眼下正值盛夏，在我居住的城市，夜晚的城市有一道风景线，那就是热闹喧嚣的龙虾小吃，在我们这个城市，现在已经形成了几个比较集中，有较大规模的龙虾摊煲一条街，像五一路，高畈路，还有双龙大桥底下，一入夜，这写些地方撑起帐篷，支上餐桌，摆开灶台，一个个龙虾煲摊就这样开张了。陪衬上霓虹闪烁，人声鼎沸和空气中飘散着的龙虾香辣味道，这是龙虾食客们大快朵颐的好时候。

昨晚，我们也加入这个食客行列，发起这次饕餮行动的是儿子，不知道从什么时候开始，儿子迷上了龙虾这个美食，在家时从来没有与我们一道享受龙虾，倒是经常约上几个同学上龙虾煲庄聚聚，吃过几次，他说我们这里最好的美食就是龙虾了，火腿只是名气响亮罢了。儿子现在俨然是我们家专攻龙虾的美食家。儿子把我们带到一个叫“老龙桥”的地方，餐桌就安在街边，已经有好几桌客人吃上了，他们都专心致志地掰吃着手头的龙虾，根本无暇旁顾。我们坐下，儿子熟门熟路地点了一份中份的龙虾，要得也是中等辣度的口味，儿子说，本来我是吃最辣的那种，你们来了怕你们顶不住，就减了点辣，过过瘾就得了。

我是向来不吃龙虾的，虽然这玩艺在我们这里已经流行了几年，好像还越来越吃香，但是我从来没有馋嘴过，印象中好像只有一次尝了尝，觉得味道还可以，就是吃起来太麻烦，要剥虾皮，弄得满手油污，实在不雅。再说，这样的环境，总觉得不太适合我。从那次之后，我就再也没有尝过这龙虾。不过我倒也不排斥龙虾，看着儿子和夫人心满意足的样子，我知道，只要他们觉得好吃，吃起来过瘾就好。其实美食本来就是这样，你喜欢，吃起来入味就成，别的东西都不重要的。

说到不喜欢龙虾，其实在我的潜意识中，还有一点就是对这个物种有些不佳的印象，一是它是外来入侵的物种， 原产于美国南部路易斯安那州，1918年，日本从美国引进小龙虾作为饲养牛蛙的饵料，1929年日本为处理过多的战场尸体将这种学名为“克拉氏原螯虾”引入中国。据说对养殖水域的其它动物和植物都有一些侵害，比如它非常喜欢咬断植物的嫩茎。而且因为其一对前足非常强悍，善于刨土挖泥，在它生活的水域要是有堤坝什么的，可能会造成一定的危害，从这个意义说，龙虾是有害物种，需要防备的。

另有一点就是这个家伙据说是食腐性的动物，喜欢生活在污秽肮脏的阴沟里，越是烂泥塘，越是腐殖质多的地方，它生长的越欢实。所以当地人也称这些龙虾叫阴沟虾，听上去就有些龌龊。这样的一种习性让我心生厌恶，要是叫我吃下去，我一定会反胃的。当然，专家告诉我们，如今的龙虾绝大多数都是养殖的，生活的水域比起那些自然状态下的污浊垃圾臭水沟要好多了，再说，经过高温烹制，从卫生的角度说，应该是没有什么问题的。要说生活中比龙虾污浊肮脏的食物多的是，不见得龙虾是最有害的，即便是干净的食物要是用上了地沟油之类的脏东西，照样吃出毛病来。

我相信专家的话，我也知道这是我的心理作用，可是我就是不喜欢吃。虽然不喜欢吃，但是我还是喜欢这里的氛围，吃龙虾，吃大排档要的是这样的环境。在这里，可以无惧无束，可以恣意放纵，可以光着膀子挥汗如雨，可以高声喧哗吆五喝六，可以翘起纤细的小脚丫，再也不顾淑女的优雅，这样的快乐也许只在夜晚有，只在这样烟雾弥漫的地方有，而白天在职场，人们戴着面具，机械地完成工作，老担心着能不能做出成绩让老板满意，那日子过得枯燥紧巴，在夜晚黑幕的掩盖下，人们褪去包装开始显露出真个性，真情趣。龙虾在这个时候充任了媒介的角色，是它让人们的解脱更加彻底，让人们的放松更加潇洒，让人们的生活滋味更佳浓烈。