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八一八菜场文化

(2010-11-26 06:04:30)
标签:

王逗

夏湾

西洋菜

菜场

蚂蟥

育儿

分类: 随言乱语

貌似好久没开八了,心里还真有点憋得慌,反正现在都6点了,从夜深人静走到了静悄悄的黎明,咱就给自己找点乐子好了。

先从菜场开始八,这小菜场还真是有大学问。那啥,最近上午10点以前是别指望看到逗妈上网的,这美好的时光我都在菜场里泡着,而且,乐此不疲。

带着逗逗住回夏湾后,我开始潜心研究菜场文化,送逗逗上学的时候会经过菜场,发现上午9点之前,菜场外的两边马路上满是青菜贩子,菜价比市场内的便宜近一半!

欣喜若狂,当天就狂买了一堆,一回家还把qq签名给改成:买菜也需天时地利!惹来逗大姨一句感叹:“虽然这年头青菜不值啥钱,但还是羡慕!”

我乐得屁颠屁颠的,还上网给自己买一个靓丽的购物车,准备每天买菜就拉去。那啥,咱虽然全职了,也得有全职的风范不是?

 

我以为我就这样跨入资深全职的行列了,哪知道,有天和逗逗同学妈妈们一聊,才知道,天外有天。人家真正资深的主妇根本都不带正眼瞧那些菜场外面打了水的青菜们。于是,每天送逗逗上学后,我就开始像个跟屁虫似的紧跟着一群资深全职妈妈去扫菜场。同行的天天妈妈打量了一下我和我的购物车,噗哧一声笑了出来:“用得着拉那么大一个车吗?每天都买,就买一点就好了。”然后又送上一句良言:“做师奶也没那么简单,不过用心就能学好。”

这话很耳熟,耿家师奶不就经常叨叨:有爱就能做好菜。可落到实处还真感觉很复杂。

买菜学问真大,几天下来,我就被这帮资深主妇给彻底改造了。买青菜得买不打水的,买肉得定点买某一家的土猪肉,买面条须分清干面和湿面,买面粉得买正宗北方出的,买牛肉得买不注水的,还有还有,市场的豆腐千万别买,要买咱带你拐到某小区的某弄堂去买自家酿的豆腐。。。。等等等等。

而且,我还惊讶的发现,原来,市场里也是别有洞天,在市场的最里头,居然还有一个真正的批发市场,蔬菜贼新鲜!价格贼便宜!

买菜还只是一个开始,像我这样虚心好学的只要能跟上趟基本问题不大,但做菜就有点麻烦了,没人在一旁手把手教,还真的有点甩不开膀子。

 

就拿广东人最擅长的煲汤来说。

那天妈妈们说要煲个甜汤,材料是:猪辗肉(这个肉我永远分不清),苹果,梨子,无花果,南北杏。我一听,就想起了上次owen妈妈煲过的那汤,材料好像相似,味道真好喝!于是一样不拉的全都跟着买了,雄心勃勃的要回去大展宏图。

结果,我辛辛苦苦煲了一下午的汤,新鲜出炉时,根本不卖座。

逗爸皱着眉头说:啥味道?这么怪?!

逗逗还算给面子:妈妈,我喝两碗!结果也就只喝了小半碗。

我尝了一下,确实不对味,于是打电话咨询,导致这样的结果可能是因为我水放少了,还有就是煲的时间太长了。

 

隔天,妈妈们又说要煲个西洋菜+龙骨+蜜枣汤。逗妈我天生就不缺大无畏的冒险精神,再说了,家里有一大白鼠一小白鼠,干嘛不试试?

结果,这次是从买西洋菜的时候就开始犯嘀咕了,天天妈妈和蔚蔚妈妈下手就是2-3斤,我的天,想想3斤西洋菜,提在手上多大一袋啊,那得多大的锅才能装得下?可这弱智问题千万不敢向资深主妇们提起,我跟着买,但只买了一斤半。

刚付了钱,天天妈妈开声了:这西洋菜回家得用盐水泡一下,说不定有蚂蟥。八一八菜场文化

说实话,当时就想把袋子给扔了,不是逗妈我娇气,小时候跟着表哥表姐们下池塘捞菱角,就见识过蚂蟥的厉害,那种可怕的记忆,这辈子都抹不掉。哪知道过了而立之年了我居然还能与蚂蟥狭路相逢!

那一袋烫手的西洋菜最后还是硬着头皮拎回了家,回家后赶紧倒在水池里,狠狠撒了两大勺盐,浸泡了半小时之后,又开始犯愁:怎么洗啊?万一真有蚂蟥怎么办?想了半天,有了!用筷子一根一根夹着放在水龙头下面冲呗!结果洗了一个多小时。期间瞪大了眼睛仔细瞅,貌似没有发现蚂蟥。八一八菜场文化

资深主妇们指示了,煲这个汤,西洋菜得最后放,不然煲太烂了也不好吃。于是我等到骨头已经煲了2小时之后,再放西洋菜。那一斤半西洋菜,我左塞右塞,拿勺子用力往下压,才勉强放了一大半,还剩下一小半正躺在冰箱里睡觉,真不知道妈妈们的3斤西洋菜是怎么塞进锅的,这个问题待会送逗逗上学时一定得好好问问,难道这次的问题是汤锅太小了?。

不过这个西洋菜煲骨头汤是非常成功的,很受欢迎,王逗逗喝两碗,吃了无数根西洋菜。八一八菜场文化

菜场的收获远不止是买菜,菜场外面围满了摊位,用心一淘,不少好玩意。逗大姨她最喜欢的逗逗的一条裙袜,就是在外围的外贸摊上给淘到的,才12米!超值!

当然,当然,还有更超值的,看看下面这些玩意儿:

八一八菜场文化外贸的铁皮桶,哈哈

最小的1元钱,大的也才3元至5元不等,用来装笔画画简直是再好不过了,所以逗妈我一开心,自用的,送人的买了一堆,人家摊主以为我是打货的:)))

上面那一堆,最贵的也就右边的那个大铁桶,15元,现在里面装满了王逗逗的宝贝。

 

八菜场实在是八的有点尽兴,八完了都忘了接下来想八什么了。

先去准备早餐,半个小时后,大白鼠和小白鼠就要起床了,虽然这两天某人正在和我打冷战,但我大人大量从不计较,而且主妇的工作还得尽职尽责的完成了,以免日后给人留下话柄。八一八菜场文化

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