江苏省发布的《餐饮计量规范》（以下简称《规范》）规定，商家必须在菜单上标示清楚冷热菜主料含量（据《扬子晚报》）。
     报道中指出，如果发现有餐馆不执行该《规范》，可拨打江苏当地的电话进行投诉举报。
换菜单需要成本吧。这个《规范》要求菜单上标明主要原料的净含量。一般稍微好点的饭店，菜单也是它的脸面，一般印制的都是美轮美奂、图文并茂，能勾起你点菜吃的欲望。
    那么，换菜单的成本谁来承担呢？出钱的肯定是商家。俗话说“买的没有卖的精”，这个成本到底从哪出，我们想一下就能分析出来。
    举证需要成本吧。就拿宫保鸡丁来说，假设菜单写的是用200克鸡丁，消费者只能通过肉眼来估量鸡丁的重量是否达标。
     如果感觉分量不够怎么办？问店家，估计他们肯定说达标。那就自己检测，从一份热乎乎的菜中，把鸡丁都给拨拉出来。然后拿出随身带的秤，带着油水称一下，如果不达标，再质问店家或者打投诉电话，那这顿饭吃得真憋屈。
    《规范》的出台是好事，但还是要考虑各方的情况，出台更具可操作性的执行细则，这样才可以保障消费者的用餐权益。万平