3月25日： 悉尼：达令港- 鱼市场- 歌剧院- Rocks老区

      在达令港小转的一圈后，我们便迫不及待的杀向悉尼鱼市场（Sydney Fish Market)。

      悉尼鱼市场是南半球最大的海鲜市场，是个集批发、零售与餐饮于一体的综合市场，这里不仅是当地市民们享用和采购海鲜的好去处，每天也吸引了无数游客慕名而来。对我们来说，来到悉尼后最期待的两件事，首先当然是要拜拜那那著名的歌剧院，然后就是这让人垂涎欲滴的鱼市场啦...！

      酒店到鱼市场的大致步行路线，从悉尼的市区地图上看好像很远，其实如果中间不停留，估计20多分钟就能走到了.....

如果是途径达令港，路上就会看到有鱼市场的路标了，只要掌握一路向西的大方向，很容易便能走到鱼市场的...

到了达令港后，绕过悉尼会展中心后再一路向西，到了Pyrmont Bridge附近就能找到...

或者也可以从Pyrmont大桥上步行向西，看到轻轨站后左转，沿着Pyrmont Br.Road向西南方向前行，也可到达...这两条路我们分别都走过一回...

看到这个比较大的路边就快到了, 从前面的立交桥下右转便是...

看到鱼市场的标牌啦，一股海腥味也迎面扑来...

进入鱼市场后，你会发现里面有很多各具特色的海鲜餐厅，前面都摆满了各式各样的海产品，我们决定先找几家看看...市场里最热闹的还是在门口的几家，有Christie's Black Lable, Fish Market Cafe和Peter’s等，店里摆放的海鲜琳琅满目，既有新鲜的大龙虾、三文鱼、皇帝蟹、对虾和生蚝，还有各种已经烹调好的熟食，游客也可以现场挑选出心仪的海鲜，让店主按照希望的方法现场烹饪，比较适合那些吃不惯生猛海鲜的人们...

大西洋三文鱼，15.99澳/公斤....

这是叫Blue Swimmer的螃蟹，左边是做熟的，右边是生的，分别是19.5澳和17.5澳...

皇帝蟹和大龙虾都不算便宜...

海鲜拼盘...

做好的青口和章鱼....

转了一圈，回到门口附近，觉得Fish Market Cafe这家品种还算不少，就在这吃吧...

冷藏柜台内的海鲜拼盘.... 

调料是要单收钱的，不过我们早有准备，从国内带了小鱼酱油和小袋的芥末...

LP迫不及待地去占座，我去柜台点菜喽...点了一份小拼盘,里面有半只西澳小龙虾(W.A.Rock Lobster), 6只大对虾（King Prawn)和几片烟三文鱼，一共28澳。还有一种拼法是把其中的3只小龙虾和三文鱼换成了4只生蚝,25.5澳...

让我垂涎已久的生蚝，有很多品种，先要了半打太平洋生蚝（Pacific Oyster）尝尝，8.5澳...
又给LP点了半打烤生蚝，这种叫“Kilpatrick Oysters”的做法是在生蚝上加了培根丁和芝士后烤制而成，适合不喜生食的人....

也不太“好意思”只吃海鲜，来份沙拉吧，一共花了56澳....
新鲜的大虾，味道甜甜的...

这一顿可以说吃的很美，但总觉得还有点不太过瘾，所以我们第二天上午又来吃了一回，把第二天吃的也一起放上来吧....这次我们选定了Christie's Black Lable,因为这家的生蚝和螃蟹等比较丰富...

我的重点依然是生蚝，根据产地、品种和大小的不同，生蚝的价格也不同，最主要的两大类是太平洋生蚝和悉尼石蚝。太平洋生蚝的特点是新鲜干净，具有浓郁的海水味道，而悉尼石蚝则是口感顺滑多汁，腥味小一些...

这边摆着的几种悉尼石蚝，根据个头大小和产地，每打的价格在10.99澳至15.99澳之间不等...

太平洋生蚝，一般都在13.99澳至16.99澳之间....

既然难得来一趟，之前还没吃够那个头最大的，就“咬牙”点了份最贵的16.99澳的塔斯马尼亚生蚝，，省的以后后悔啊..

个头确实不小，口感鲜嫩，一口一个，吃的那叫一个爽啊....现在又流口水啦....

LP眼馋螃蟹已久，螃蟹的品种也不少，但对它的研究不多，看看大家点“Mud Crab”不少，就是它吧，让店家挑了一只拿到后面去做了，一共24.3澳...

三文鱼始终是我的大爱，尝尝这里的怎么样...用来做刺身的是每公斤45.99澳，旁边还有不到20澳的，询问了一下区别，证实那是用来做热食的...

让店员切了一段，大约有20多片，7.3澳

吃的心满意足后，看到柜台前面现场清理生蚝过程，不知道这一天下来要准备出多少盘啊，还是蛮满辛苦的...

吃完后继续在里面逛逛，看到有卖水果和蔬菜的....

五颜六色的水果很是诱人，来了一份中碗的，6.8澳

其实，如果天气好，坐在鱼市场外面的露天座上，一边欣赏海景，一边品尝美食，更有一番风味。就是要小心一下周围那些虎视眈眈的海鸥，一不留神会被打劫的呦...



岸边还有很多这种大鸟，后来在悉尼植物园中也能经常看到，不知道叫什么，嘴很是长啊...(后来从网上查到，它叫Austrlia White Ibis， 澳大利亚白鹮，在澳大利亚比较常见，经常和海鸥在一起“混”...）

和谐的场面....
    依依不舍地告别了悉尼鱼市场，我们将要坐渡船前往下一站、悉尼的地标建筑 - 悉尼歌剧院...