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英国人喝下午茶礼仪

(2011-12-28 01:09:04)
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时尚

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分类: 时尚

英国人喝下午茶,有以下礼仪
⒈喝下午茶的最正统时间是下午4点钟,又俗称为LowTea。
⒉在维多利亚时代,男士穿燕尾服,女士则着长袍。即使是现在,白金汉宫的正式下午茶,男性仍着燕尾服,戴高帽及手持雨伞,女性则穿白色洋装,并且一定要戴帽子。
⒊通常由女主人着正式服装亲自为客人服务,以表示对来宾的尊重。
⒋享用下午茶前要先将茶杯温过,让80℃的茶汤不因温度变化而走味儿。
⒌下午茶的专用茶为大吉岭与伯爵茶、火药绿茶或锡兰茶等传统口味茶。若是喝奶茶,则要先加牛奶再加茶。
⒍正统的英国下午茶所用的点心是用三层点心瓷盘装盛,第一层放三明治和手工饼干,第二层放传统英式点心——Scone(英式松饼),第三层则放蛋糕及水果塔。其次序是由下往上开吃。而Scone的吃法是先涂果酱,再抹奶油,吃完一口,再涂下一口。若涂抹松饼的玫瑰果酱太稀的话,也可添加在玫瑰茶里。
    ⒎如果下午茶是在下午6点进行的,则称为hightea。它是把茶和晚饭合并在一起,这多是平民习惯,但桌上也会加上面包、奶酪、鱼肉等。

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