某种意义上说，食品业与奢侈品业有一个共通点----历史和口碑赋予品牌的力量。142年历史的亨氏，百年老字号，最重要的是聪明的传承，稳健的步调和长远的战略。亨氏集团年销售额105亿美元，幼儿奶粉占不到20%，最赚钱的业务其实是调味料和快餐食品，全球最大的番茄酱生产商和番茄种子提供商。

“唯一可以确定的就是变化”13年担任CEO的孙博廉说道。2010年，他资助出版《准CEO成功指南》一书，清晰指出CEO传承之道：必须有韧性、耐心及判断力；认清接管的领导团队带来的特有挑战；日常优先事项重新排序；与董事会建立相互信任的关系；良好过渡很关键；正确面对无止境的管理挑战；与媒体良好互动，没有私人生活；解决好因职位导致的孤离感。

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亨氏恪守“平凡小事，非凡之作”的传统，集团142年仅仅更换6任CEO，每一任领袖在继承的同时根据时代不断突破创新，这种稳定的管理结构是亨氏百年成功的关键。

公司的使命目标为“生产质优价廉的食品”。今年来，食品工业开始向“天然、健康、营养”方向转变。亨氏高度重视食品安全和健康的公司，开展了“从农田到餐桌”的亨氏番茄种子计划：每年提供60亿颗良种杂交的番茄种子给农民。

中国调味品市场容量高达1500亿元，但没有一家超过10%。主要品牌：

HEINZ亨氏 2002年收购美味源、2010年收购富达；

NESTLE雀巢，拥有美极、太太乐、豪吉等品牌，98年收购太太乐；

UNILEVER联合利华2000年收购百仕福，99年收购老蔡酱油；

AINOMOTO日本味之素，06年收购淘大。