松露、香槟、鱼子酱并称世界三大珍味。松露虽然是一种天然真菌类植物，但是其独特的香味誉为西餐中的顶级美食，有食物中的“钻石”之称。

 天价白松露

世界上，意大利北部法国南部纬度有生长松露，中国云南和美国也有。

 白松露拍卖会是意大利阿尔巴一年一度的盛事

红酒的拍卖见过，天价白松露的拍卖不多见，意大利北部城镇阿尔巴盛产葡萄酒和松露菌，阿尔巴所在的皮埃蒙特大区出产的白松露认为是世界上最美味的。2010年底一块重900克的巨型白松露菌就拍出了10.5万欧元的天价。

 鸡蛋、米与松露一起存放，煮出来的米饭更香

白松露巴马臣芝士意大利饭，价格1320美元每位，口感粘稠却不腻，而且渗出阵阵浓郁菌香