“鸡头米”的盛餐

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最近到苏州,遇到几样好吃好看的东东,拿来看看分享:
新鲜的黄瓜能够削成这样花瓣的形状,让人忍不得动筷了啊!
用白粥来做底,把肥牛、蔬菜等放在火上的粥锅内,象火锅一样来边烫边吃,还有各种风味的调料相佐,美味啊!“吾米粥”可惜等到拍照已经全吃完了。
自然还有鲜得彻底的大闸蟹,虽然季节还没有完全到,但确实美味啊!值得一提的是只有苏州这有的一种菜叫芡食,俗名“鸡头米”。小小的,糯糯的,它生长在湖中、池塘里的一种小圆叶植物,所结籽粒,颇有药用价值,李时珍《本草纲目》中曾记载此这一物种,现在在大饭店中能够品尝到,而且清汤加鸡头米,非常独特的一道菜。
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