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美食鸡腿糯米肠肠子猪小肠闽西 |
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为感谢各位网友给八万投票,现推出福建闽西乡村酷食三种,犒劳一下大家。
挑选出来的酷食,都是地方特色超强的品种,不酷不上!
想不想吃?敢不敢吃?
酷食一:糯米肠
此物系将糯米灌入洗净猪小肠,然后蒸煮而成。
不过不要以为就是叫大家啃这根肠子,肠子经过冰冻软硬适中后,切片,再沾上用鸡蛋调好的面糊,放入油锅炸至小麦金黄即可出锅。
口感外脆里糯,香喷喷,一点不腻,绝无异味。真的很好吃!
酷食二:闽西饺子
此饺与常见饺子最大不同在于皮,此饺皮系用木薯粉和当地红芋混合揉制,口感“Q”就一个字。饺子馅一般采用花生、香菇、猪肉等等。
酷食三:××××
这是一只7斤重的土养大公鸡腿,与平常城里见到的鸡腿最大的区别在于此鸡腿特别饱满,肌肉发达,像个鼓槌,要知道那个白碗并不小。但是鸡腿大家都见过,这不算酷食,酷的是下一张图片。
左边白碗内系乡村家酿米酒,添加八种中药后自然生色。我指的酷食是右边鸡腿之上那团白色物体。
它究竟是什么呢?大家可以猜一猜。明天公布答案哈!