食品安全包括方方面面，今天我们来说的这个话题是食物中毒，请看新闻：

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    正值期末考试阶段，中山大学东校区60余名学生却集体遭受了一次呕吐腹泻之苦。前晚，部分学生在学校第二食堂、君城湖畔等几大食堂就餐后，均出现了恶心、腹泻、呕吐等症状，有学生猜测是食物中毒。而昨日，中山大学通过官方微博发布消息，原因尚在调查之中。目前，食品药品监督管理局及番禺区疾病预防控制中心均已介入调查。（来源：新华网）

    本营养师贫说：还是自己家做饭相对比较安全，不过学生住校也没办法回家呀，那只能要求食堂从采购到饭菜上桌一定要严格把控了。毕竟学校是培养人才的地方，不是扼杀人才的地方嘛。

    既然说到食物中毒了，那么我们就来看一下食物中毒都有哪些特点吧：

    1、发病呈爆发性，潜伏期短、来势急剧。

    2、中毒，病人一般具有相似的临床表现，长长出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状。

    3、发病与食物有关，患者在近期内都食用过同样的食物，发病范围局限在食用该有毒食物的人群。

    4、食物中毒病人对健康人不具传染性。