大家圣诞快乐！圣诞即将过去，元旦、春节马上就要到来。想必大家去超市购物的次数一定不会少了。现在的超市里都会提供一些免费试吃的食物，这本来是件好事，好吃与否您尝尝便知。但是试吃的东西也存在着卫生安全隐患，不知您有没有注意到：

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    “免费试吃”近年来已成为很多商家招揽顾客的法宝。近日，记者走访京客隆、欧尚、家乐福等超市发现，很多产品免费试吃并不规范。在朝阳北路一家大型超市，水果区内的柚子被剥开，果肉分成小份儿放在试吃展架里，透明罩的盖子敞开着，里面的果肉直接暴露在空气中，一些果肉已经发干变色。记者观察发现，10分钟内有两名消费者拿起旁边的牙签试吃了一块，一位大妈用牙签将果肉送进口中后，又随手将牙签放回了原处。为顾客提供免费试吃机会，既是推广产品的好机会，又能够让顾客先尝后买，看起来是双赢的事情。不过，如果这个“免费的午餐”存在安全隐患，那消费者就得不偿失了。（来源：新华网）

    本营养师贫说：如果食物直接暴露在空气中，极易被灰尘和微生物等污染，消费者试吃后就可能因沾染了致病菌和病毒而染病。其实无论是消费者还是商家，即便是免费的试吃，也一定要绷紧“食品安全”这根弦。试吃前一定要看食品有没有专人负责，负责人是否带帽子口罩手套，是否提供一次性试吃的工具……《散装食品卫生管理规范》中规定，经营者销售的直接入口食品和不需清洗即可加工的散装食品，必须做到食品由专人负责销售，销售人员必须持有效健康证明，操作时须戴口罩、手套和帽子；供消费者直接品尝的散装食品应与销售食品明显区分，并标明可品尝的字样；食品必须有防尘材料遮盖。总之，大家都规范了，就减少安全隐患了。