冬天总想吃热气腾腾滴锅子，新入手了呷哺呷哺滴火锅底料，有了这种底料包自己在家就能做锅子了～～

火锅准备滴食材更多，偷个懒，冰箱里还有些以前冻滴虾，是老妈买滴鲜虾，我直接加水放袋子里密封冻上，这样时间久也不黑。就用它来做个番茄鲜虾煲吧～～

以前去青岛，第一次吃大虾炒白菜，打开了一个新世界啊，原来白菜和虾这么搭～～

这次做虾煲，就也用白菜来搭，再加上百搭滴粉丝，完美～～

                                                              蕃茄鲜虾煲

材料：大虾250克   白菜心200克  粉丝60克 水适量

辅料： 大葱20克 姜15克  小葱5克  盐半勺  料酒1勺  油1大勺  番茄火锅底料1袋  生抽2勺  蚝油1.5勺  白糖1勺

1. 将虾去掉虾枪、虾须、虾腿，开背挑出虾线，洗净。

2. 姜去皮切丝。

3.放入一半的姜丝、料酒、盐，抓匀后腌10分钟。


4.粉丝用温水泡软。


5.小葱切段。


6.大葱切粗丝。


7.白菜心掰开洗净。


8.锅中放油，炒香葱和另一半姜丝。


9.放白菜心、粉丝，最后摆上虾。


10.倒入番茄底料。


11.放生抽、蚝油、白糖，加热水。


12.加盖，煮开后小火煮约3～5分钟，食材熟后放小葱即可。

1.粉丝提前泡软，更易熟透；

2.虾尽量买鲜虾，口感好；

3.火锅底料已有味道，所以不用加盐。