#新春悠享家#铁锅芋头鸡

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分类: 中西热菜 |
又到了年菜大宴时间了,三十岁后,感觉时间过得飞快,似乎没什么感觉,“嗖”的一下,一年就过去了。
小时候因为祖辈的老人在,那时的物资又很缺乏,所以对小孩子和大人而言,大多数人都是很喜欢过年的。一是热闹;二是能吃到平时很少吃、甚至是吃不到的美味佳肴。
可当我们长大了,老人们不在了,亲戚之间的联系也少了。原本外地的就不回来,今年,又有一家刚好过年时坐月子,那家人都不能参加聚会;母上想了想,就和其他亲戚说今年就不聚了吧,他们也表示赞同,也说挺累的,今年就不聚了。
现在,即使是很多家族仍在聚年夜饭的,也有很多选在酒店了吧。也是好事,人活一次,轻松些最好。只是,自家的年夜饭还是要做的。母上也说了,简单些,素一些。
想了想,应该有道菜是铁锅芋头鸡。既有吉祥如意的鸡,也有图个好运临头的芋头,听着名字就觉得很不错呢。再多放些蔬菜,一锅菜既好吃又不腻口。
一家人,围坐在铁锅旁,热气在芋头鸡上方升腾,香气在鼻前萦绕,家人与美食俱在,就可以写成幸福两个字了吧。
我们不贪心,只愿2018里,吉祥如意,鸿运当头~~