最近鞍山的明媚蓝天多了起来，尤其春雨过后的几日，蓝天白云让人心情都变得开朗。经历了一冬的雾霾阴冷，再遇到这样的天气，让人都会心存感恩。我们只有一个地球，如何更好的守护这个赖以生存的家园，每一个人都责无旁贷。 

每年4月22日，是“世界地球日”，意在不断唤起更多人对环境和地球母亲的重视，号召所有人为环境保护尽一份力。其实，环保行为，都可从我们身边的小事做起：减少一次性物品的使用，节约水电资源，不浪费各类物资……正是这些看似微不足道的小举动，恰恰是改善环境的重要举措。  

对于几乎每天都要做饭的人来说，剩食如何处理，是个问题。对于一些不适宜吃第二顿的食物，我们要尽量控制好一餐的量，而对可以吃剩食的食物，就绝对不要轻易丢弃，想法将剩食变为美食！

从自身做起，不浪费，消灭剩食，支持环保有机健康，减少能源消耗！好好爱我们的地球，让我们每一个人都变成杰出的剩食美食家！

剩食美食家，有机爱地球！剩食美食家，来做菠萝油条虾~~

中国人的早餐，常常会是油条和豆浆唱主角，那么剩的油条，就可以用它来做一份好吃的菠萝油条虾。

当油条酿入虾泥经过二次炸制后，外皮酥脆香浓，一咬酥酥的，里面的虾肉丰满鲜嫩，还有Q弹的口感，真的是好吃得想飞起！即使不拌沙拉酱，我也能吃一盘哪。。。

                                                                          菠萝油条虾

材料：虾340g  菠萝100g  油条60g  黄瓜35g  樱桃萝卜25g  黑芝麻少许

调料：油适量   盐适量  料酒适量  五香粉少许  淀粉少许 沙拉酱1大勺

制作：

1.       将菠萝去皮去芯，切块，放到盐水中浸泡约半小时。

2.       将虾洗净，剥去外壳，剔除沙线、肠线，留三颗大虾仁，其余的剁成虾泥。

3.       将虾仁放入碗中，放少许盐、料酒、五香粉，抓拌均匀，静置10分钟。

4.       将虾泥放入碗中，放适量盐、料酒、五香粉、淀粉，抓拌均匀，摔打数十次，静置10分钟。

5.       将油条切段，中间轻轻捅空。

6.       将虾泥酿入油条段中。

7.       锅中倒入少半锅油，待油温升至五成热时，下入油条段。炸约2分钟至熟，捞出。

8.       转大火，油温高后，再下入油条段，炸约10秒，捞出，沥去油。

9.       将大虾仁下入油锅，炸熟即捞出。

10.   将黄瓜洗净，擦干水后切块。

11.   将樱桃萝卜洗净，擦干水后切片。

12.   将黄瓜和樱桃萝卜装盘，油条虾和菠萝加沙拉酱拌匀后放入盘中，撒少许黑芝麻即可。

1. 菠萝用盐水泡可以降低菠萝蛋白酶的活性，抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜。