《深夜食堂》追了三季，每年的初冬之时，至深冬之际，一个一个原本寒冷的夜晚，就因为它变得温暖起来。

一扇木门推开，店主从半帘后探身而出，“欢迎光临”，接下来，就是和美味约会的时间。

厚蛋烧、炸鸡块、煎饺、味噌汤、荞麦面......一份份带着温暖寄托的食物，一个个即使伤感也不会让人绝望的故事，便会希望，在身边也能有这样一间食店。

之前，城中也有日式拉面店和简餐店，但地方很大，失去了小店之趣。前些天，遇到了这家店，富久内。

门面很小，窗口上方悬挂着日本的鲤鱼旗，下面则是一排《一休》中的风铃。灯光映照下，在外面看时就觉得温馨美好。

几十平米的店面，比深夜食堂大不了多少，尤其在进门处的长案处即可望到老板制作美味，和剧中的风格很像。若一个人前来，这里是再适合坐不过了。

没有人陪伴的一人食，可以专心地看着美食的制作，及至端至面前时，食欲已被勾至喉间，大口吞咽时，便可以忘忧解愁。

原木色的桌椅、原木色的器具，总是让人见之生暖、触手生温。冬夜里，这样散发着暖意融融的木色，让人如何不眷恋？

还记得小时候就看过日本的《一碗阳春面》的故事，也许，是因为那故事太感动了，对日式拉面，就有种说不出的喜欢。虽然这是一家连锁店，虽然从不对连锁店报多大希望，可还是在吃下一碗豚骨拉面时，爱上了它。

一碗销魂面，千军万马来相见。

以前公司的老总经常说起的段子就是在创业初期，两个人在临上火车的二十分钟时点了两碗面，十分钟等待，五分钟吃完，五分钟赶上火车。无论是山西刀削，京式炸酱，还是武汉热干，一碗或热或凉的面连着汤水食材，快速下肚，迅速饱腹，似千军万马般风卷残云。

而一碗日式豚骨拉面，入锅滚煮，再入高汤，精心配上食材，即使它不像川渝之面辣得人魂飞魄荡，却浸于那熬煮数小时的骨汤中散发出迷人暖香。喝下一口，暖意由喉至胃，熨贴舒服。

用线捆住的叉烧，切成片后肥与瘦紧密贴实，与粤式不同，咸味更浓，甜味反淡。最爱的，除了爽滑实在的面与香浓奶白的汤外，就是那半枚透明流黄的温泉蛋。

面店中此起彼伏的“咄溜”声，就是对这一碗销魂面的赞叹吧？！它没有牛排美味、没有海鲜高档，其实是再普通不过，可是味道，却在这样的店中更能体现出对人的平等。

无论你何种身份，在这里，所食的都是餐牌上的一碗面而已。人，也许因为平等，才能更加容易感到幸福......

虽知道面是这里的主角，但吃过了煎饺后才知，它亦不逊色。皮薄馅大，皮薄到晶莹，馅料足到几乎将皮撑破。油而不腻，鲜香四溢。

日式煎饺源于我国，现在列入日餐后也觉得一样好吃。选了白菜虾仁，真心好吃。

大福饼。奶油馅，皮不是很软，颜色却是柔柔的让人喜欢。

海藻。量很精致的海藻。。。

芥末章鱼，是芥末控避无可避的选择。芥末的呛辛微辣遇上章鱼的鲜，咽下去，是鼻腔通秀的爽。但恰好，冲的感觉并不明显，没有横冲直撞得让人失控。

黑糖奶茶。很奇怪，明明和在香港兰芳园时喝的并不一样，却还是有些像。像的，应该是那份底蕴的清淡，而不是黑糖的甜。若糖再少些，应该更像。

只是东北人会有人喝不惯，比如第二次一起去的好友。但对我来说，这比那些加了很多增香剂的奶茶好太多了。

冬夜里的一人食，若有一碗销魂面相伴，想必孤单，就减了一半......

富久内拉面店

地址：

鞍山市铁东区景子街小商品城新华电影城对面

电话：

15998067737

在写过很多旅行时的食评探店之后，很多朋友们一直问我，为什么不经常写写本城中的美味之地呢？也许，就是身在其中，只觉寻常吧。便由这家最近喜欢的店开始吧，也不知慵懒如我，能坚持写多久。

也许，有人会说，这不过是一家连锁店而已，店中所售卖的也只是那几样东西。甚至，还有些朋友开的店，自己都还没有为之写食记。

可对于宫爷、蓝胖、柯南、日本动画片与美食剧的拥趸来说，在所生活的这座东北小城中，一直希望能有家这样的店，甚至想过自己有天能有家这样的店。当然，所售的，是像日剧中那样丰富的更多更多美味。

所以，当期盼已久后，看到了它的出现，那种亲切是油然而生的。看着自己的梦想照进别人的现实，即使望着，也是美好的。

注：食评即如摄影，千万人眼中，便有千万种角度。千万人口舌，便有千万般滋味。你若赞同，便与我同感，你若否定，别轻视美食制作人与作者的诚意。

文中图片均为手机拍摄。

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