今年初夏的天气很奇怪，一天冷一天热的，简直是一年四季都尽在此时的感觉。不过，随着时日推移，温度还是慢慢高了起来，太阳也渐渐觉得比往日晒了，甚至风都带着暖意。

唯有此时，才会开始偶尔吃些冰淇淋，即使是个绝对滴甜食控。

女人吃多冰饮不好，伤胃不说，对子宫也不好，但冰淇淋的甜美实在是难以拒绝，所以偶就只在夏天才偶尔吃。哈根达斯、蒂娜朵拉、马迭尔冰棍等等冰点，一一吃过后也只是觉得好吃而已。

还从来没自制过，而这次很幸运地得到柏翠PE9800面包机的试用，还有厂商赠送的冰淇淋桶。

好可爱滴冰淇淋桶，仿如夏天一样的绿色，忍不住就想要用它试一下。

要注意的是：冰淇淋桶一定要在制作冰淇淋时提前一天放入冰箱冷冻室，冷冻好后才可以使用噢！

结果，真是出人意料的好吃。纯纯的，只是香焦与细砂糖的甜和牛奶、淡奶油的香，没有一点香精，没有一点添加剂。就这样单纯的甜香味美，又细腻柔滑，瞬间就俘获了味蕾与心，实在是太好吃啦！

香蕉牛奶冰淇淋

材料：香蕉150克、 蛋黄2个、牛奶200ml、动物性淡奶油150ml、细砂糖90克 葡萄干20克

制作过程：
1、准备好蛋黄、65克细砂糖、牛奶。

2、将冷藏过的淡奶油倒入小盆中。

3、将1步的材料都倒入奶锅中，搅匀。小火加热并不断搅拌，直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势，立即离火。
4、离火后，立即倒入淡奶油中，搅匀成蛋奶液，放至彻底冷却。

5、将香蕉去皮切块。

6、将香蕉块放入料理机，再放入25克细砂糖，搅打成泥。

7、将香蕉泥倒入小碗中，放进冰箱冷藏1个小时。
8、等蛋奶液彻底冷却后，将冷藏好的香蕉泥倒入，混合搅匀成冰淇淋液。

9、用电动打蛋器搅打几分钟打至均匀细腻。

10、放进提前冻冷好的冰淇淋桶中。

11、将冰淇淋桶放入面包机内固定好。

12、选iMix程序，时间调整为30分钟。程序结束后再放入冷冻室冷冻至凝固后挖出即可食用，也可以再放些提前泡软的葡萄干搭配食用。

小贴士：

1、  冰淇淋桶要提前一天放入冰箱冷冻室冷冻。

2、  可以将香蕉换成其它水果，也可以根据自己口味增添白砂糖的用量。