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平淡的日子如何多彩地过--五彩豆腐

(2009-06-05 10:03:05)
标签:

文文私房菜

豆腐

分类: 中西热菜

平淡的日子如何多彩地过--五彩豆腐

明天是二叔家的小弟结婚的日子,我做为姐姐兼摄影师,会从早上五点多一直忙到中午。想想就累呀,不过却是累并快乐着。很替他开心,从此他就建立了属于自己的小家,将用宽厚的肩膀去担起一个家庭的责任,再也不是那个颠颠儿地跟在我身后去买好吃的、让我带他去玩的小男孩了。平淡的日子如何多彩地过--五彩豆腐

家,没有什么比家更重要了。成家立室,这是人们对幸福最传统也最真实的追求。好庆幸,虽然小弟亦经历过一些感情波折,却还是遇到了互相喜欢的人,愿意携手一起共建一个家的人。不是所有人,都有那样的好运,能在对的时间,遇到对的人......

结婚,并不是什么都安稳了,婚姻,依旧需要两个人的真心投入。它不是恋爱的结束,它更应该是恋爱的开始。天长地久的岁月,可能会湮没人们的激情,但只要两个人仍愿意继续爱下去,总会实现牵手一生的承诺。

希望小弟和弟媳,能够成为牵手一辈子的爱人,就像明天他们将说出的誓言一样,无论富贵、贫穷;无论疾病、健康,都互相爱护,互相珍惜,永远不离、不弃。

献上这道五彩豆腐,它所有的食材都再平常不过,只是因我灵机一动想要用端午节剩下来的鸭蛋黄来做点什么,才有了它的诞生。但没想到,烩成这样一道菜竟如此食色动人。也许,这就像是婚姻吧。平平淡淡的日子,也可以多姿多彩地度过,只要你用眼去发现,用心去经营,用爱去维系,它就会到处都闪着五彩斑阑的光芒......

制作:

1、北豆腐一块,切成小块,下入开水中焯两分钟左右去除豆腥味,用漏勺捞出沥去水份。

2、切少许葱花;用几片火腿片切小丁;一段胡萝卜洗净后去皮切小丁;青椒半个洗净后切小丁;咸鸭蛋蛋黄一个切小丁。

3、炒锅内倒入少许油,放入小半匙十三香,再放入葱花、胡萝卜、青椒略炒,倒入豆腐翻炒。炒豆腐一定要用平铲,贴边搂底豆腐就不易碎了。

4、放入少许盐、鸡精、酱油、糖,翻炒几下使味道均匀。放入火腿丁,再炒几下分两次淋入水淀粉,再翻炒几下盛出装盘。将蛋黄碎撒到上面即可。

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平淡的日子如何多彩地过--五彩豆腐

 

 

 

 

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