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人在西塘
(2008-04-04 15:21:42)
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西塘游记01摄记美食 |
与西塘匆匆相逢即分离，实是此次出行的遗憾之事。
想念着那里的桃花、流水、两岸人家；想念着醉园的小巧、西园的精致、百印馆与纽扣博物馆的深厚典藏；想念着各色的茶坊、酒馆、店铺，每一家食物的独特味道；还有，西塘的空气中那让人舒心的恬净与闲适......
沿着这条青石小路，偶和影友们于清晨走进了梦里的水乡--西塘。
未行多远，路边的左侧便是“又一村”的店面。听说这里老板娘自酿的米酒非常好喝，只是偶们的时间实在太短，想着中午还要去“钱塘人家”吃饭，所以忍痛舍弃了“又一村”。
往前走不远，便来到了安境桥畔，而网上盛传的“陆师傅馄饨”也出现在眼前。
馄饨的皮薄如纸，馅小如豆，入口爽滑，似乎带着一片温柔就滑进了胃里。汤的味道既清又鲜，不负盛名。偶和姐、小弟要了一碗，这样可以有肚肚吃更多好吃的
吃过馄饨后，向摊旁右边的小巷随意走去，无意中一侧头，左侧竟是“天下第一面”。赶紧进屋，一看店内，很不起眼的小房子，既不古色不香也没有现代的装修，再普通不过了。正自怀疑这是否就是传说中的“天下第一面”时，墙上的菜单给出了答案，真的是哎。
偶们点了碗招牌面红三鲜，沿着狭窄的木梯上了二楼，虽然和一楼差不多样子，但因为可以凭窗临河，感觉上舒服许多。面做得很快，几分钟后就端了上来，颜色漂亮，金红诱人。味道也非常好，面筋道十足，汤咸鲜适度，尤其爆鱼吃起来口感极佳，唇齿留香。
出了面店后，再往回走，过永宁桥、烟雨长廊、送子来凤桥，一路边走边拍，人如行在画中。
路边的店铺里有不少手工匠人，专心地做着手中的活，你若买东西，他们便停下卖货。若只是看看，他们就任你随意看，自顾自地继续做活，平静的表情似乎和“生意人”这三个字无关。
米雕，方寸之间有天地。
龙须糖，入口略硬，稍待后慢慢融化于口中，既而花生碎的香味出现在糖的甜味内，使龙须糖甜而不咸。
木雕版画，老板手艺非常好，这幅老子出关图刻画得栩栩如生。
路旁，常可见到这样面容慈祥的老人，他们，就像这古镇一样，悠闲、宁静，与世无争。
醉园是小巧的。但小小的庭院中，楼阁、青竹、芭焦树、假山、小桥、水池、红鲤、长廊、木栏，这些中国传统的园林元素却一样不缺。当真是麻雀虽小，五脏俱全。而偶最喜欢它的，就是这园间的一角。若再于石桌上置上一壶绿茶，几个茶杯，约三五好友午后倾谈慢饮，虽无酒又怎能不令人醺然欲醉？
过环秀桥转到西园，这里则是醉园的扩大版，而园中一丛翠竹绿意森森，实让人爱上心头。
见过高大空旷的王宅（种福堂），百扣齐全的纽扣博物馆，顺路去了博物馆斜对面的阿华婆那儿买了蜂蜜大头菜，又逛了张正根雕艺术馆，惊叹于艺人们鬼斧神工的创作。
王宅的大厅（种福堂）
制作贝壳扣
阿华的招牌布（忘了给阿华婆拍照了，她好年轻，一点也不像六十老太）
百龙根雕（馆内不让照相，偶实在是太喜欢了，所以趁服务员没注意咔了一张：P）
沿途不断遇到分散行走的影友，所以跟着蹭吃了不少酒酿圆子、荷叶粉蒸肉、小肉粽等小吃，还喝了半杯黄酒，所以直逛到下午一点才感觉到有点饿。又转回了安境桥，过桥后右拐，到森林家买了网友们推荐的芡实糕、豆沙饼、瓜子糖等，再折回永宁桥，到了向往已久的钱塘人家。
店内布置得古色古香，雕花的木门窗雅致美观，凭窗而坐，可望到窗外的水乡景色，菜的味道也非常好，价格也不贵。偶们姐弟三人因为基本是边走边吃，也不怎么饿，所以只要了两个招牌菜和三杯米酒，菜量很足，吃得饱饱，一结帐才八十块。
清蒸白丝鱼（肉质细嫩，鱼刺多了点，但真的很鲜美）
老鸭馄饨煲，馄饨下面是鸭肉，汤水很鲜，鸭肉软硬适中，馄饨皮薄馅大，非常好吃。
米酒，甜中带微酸，好喝不上头，味道好极啦：）可惜只在店里卖，没有瓶装的，不能带回家。
两点时，到了集合时间，偶们依依不舍地离开了西塘。没能看到傍晚时的西塘，没能看到夜间挂满红灯笼的美丽的西塘。但也在离开西塘的一刻，它更深地印在了脑海心头，偶知道，这个地方，偶一定会再来，一定......
桃花开，
绿青苔，
凭桥倚石栏，
对望酒旗风。
年华似水如一梦，
何人笑盼君再来？
......
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