加载中…
此味可与情味同?--茄汁扒皮鱼
(2007-12-09 15:06:11)
标签：
我记录情感空间美食/厨艺感悟随笔茄汁扒皮鱼文文私房菜 |
这个周末，自己过得好乖。两天时间除了昨晚去上课，结果因为停电还没上成直接就坐车回家，还真是大门不出、二门不迈的，像是回到了古代一般
有朋友曾说，如果本博回到古代会爱上李白，可我怎会爱上李白呢？纵使他才华横溢、矫矫不群，我能爱上的古时人物，却唯有稼轩而已。
稼轩，这样的称呼是否有些肉麻哩？
那还是称呼他的大名吧，辛弃疾。
文能治国安天下，武能上马定乾坤。豪放词与婉约词尽皆称妙的文采，胸怀天下的大丈夫气概，这样的人，怎不叫人心为之折？！
千万的古人之中，唯有他令我倾心;
千万的歌者之中，唯有丹尼一听钟情。
这是精神世界中的爱人，而现实中的，却成空白一片。
所谓的爱情之真味，会像这道茄汁鱼一样吗?
酸里带甜，甜中有酸，似笑中的泪，含泪的笑......
主料:
扒皮鱼
调料：
蕃茄酱、蕃茄沙司、姜片、葱段、料酒、盐、糖、鸡精、清水
制作：
1、扒皮鱼洗净，用料酒、少许盐略腌。
2、压力锅内放油，热后放入葱段、姜片略炒，倒入蕃茄酱和沙司。
3、略炒后加入适量盐、糖，添入一大碗清水。烧开后撇去浮沫，将鱼放入锅中盖上锅盖、响阀。大火烧开阀响后转小火，阀响四分钟左右关火。几分钟后开锅将鱼盛出装盘即可。
鱼骨焖得酥软，鱼肉鲜嫩，沾着酸酸甜甜的蕃茄酱汁，可会让你品尝出爱情的味道吗？
喜欢
0
赠金笔
前一篇：让快乐加倍--红枣葡萄干玉米糕
后一篇：宇宙星空