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初冬时的温暖--白菜萝卜肉丸汤
(2007-10-25 18:24:53)
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美食/厨艺汤文文私房菜亲情 |
最近李老师很辛苦。
急性子的她等不得我周末时才有空，自己跑来跑去地买了够吃一冬的储存菜。我跟她说不用买那些，就三口人能吃多少白菜、萝卜的，现在冬天也有各种各样的青菜，想吃时买点就行了。可人家根本就不听，结果累着了开始训人出气。
唉，没办法，她那个年纪的人总有着自己习惯的生活方式，而做儿女的由着她就是了，所谓“孝顺”、“孝顺”，总要顺着老人的心意才是。何况李老师为人处事还是相当开明的，基本没有无理要求。
最近一段时间，自己都没好好吃饭，也没好好生活。当着他人的面前总是微笑，可心却已疲惫无力只想依靠着谁。眼泪流在心里，笑容挂在嘴角。这样的日子，吃不下，睡不安。而人生总是这样，太过看重的东西，也会让人付出更多的辛苦，无论是否值得。可无论再怎样难过，也不应该忽略生命里最重要的，而对此时的我来说，最重要的就是李老师和老爸。
今晚李老师的心情总算好了些，因为已有一段时间十指不沾阳春水的我终于早回家做饭了，她点名要喝汤，我又怎能不满足这个世界上我最爱的女人的小小要求呢？！
材料：
白菜叶、白萝卜、香菜、紫菜、粉丝、速冻牛肉丸、火腿肠、鸡汤
制作：
1，锅中倒入适量鸡汤（我是以前熬好后放冰箱里，随用随取的），加至半锅清水，烧开。白菜叶撕小块，白萝卜切细丝，火腿肠切片（不加也可，我是为了打扫家里的余料）
）2，水开后加入白菜、萝卜丝、粉丝、速冻牛肉丸，煮三、四分钟。
3，再加入撕好的紫菜、火腿肠片，适量盐、鸡精，再煮两分钟。
4，撒入香菜碎、淋少许香油即可。
刚下完一场雨的初冬傍晚，还未供暖的家里虽然明亮却还是微有凉意。一家三口围坐在一锅热汤旁，吹着腾腾的热气，喝着好喝的汤，所获得的，不仅是胃的温暖吧。
愿自己永远都能这样温暖着我爱的人们，用我的厨艺，用我的真心......
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