胱氨酸结石由胱氨酸与赖氨酸、精氨酸或鸟氨酸结合并生长形成。胱氨酸结石占所有结石的1%-3%，胱氨酸尿是一种遗传性疾病，由于肾小管不能重新吸收某些特定的氨基酸，尿中胱氨酸过饱和而致病。男性和女性患上胱氨酸结石几率相等。

    因对于遗传性缺陷尚无根治办法，故所有的治疗基本是对症的，故需在饮食上多注意。饮食中的蛋氨酸在体内代谢后转为胱氨酸，故胱氨酸结石患者应采用低蛋氨酸饮食，比如蛋、禽、鱼、肉等。水果、蔬菜能使尿液转为碱性，对防止胱氨酸结石较好，并多饮水以减少胱氨酸浓度而达到治疗的作用。

有关研究人员曾测出如每人每天摄入20克蛋白质，尿胱氨酸可降低至正常人的1/3。只是该病在儿童即有症状，如对儿童限制摄入蛋白质，会造成儿童营养不良，影响身体发育。

    由于限制饮食大部分患者不接受，所以大量地、均匀地饮水是个行之有效的治疗和预防胱氨酸结石的办法。