老婆讲课换教材了,商务英语里居然讲到了西餐的点菜,看她什么叫头盘,什么叫汤,什么叫主菜的都闹不
清,我一想算了,索性破费一把给她扫扫盲吧.
北京的正宗西餐厅都在城东,人均都300多,搜索了下我在位置选定在西直门的嘉贸购物中心,没别的低中
高挡有的可选.首选4楼超值味道又好的巴贝拉.可坐在狭小拥挤的餐桌前怎么也找不到吃豪华大餐的感觉
,菜单上似乎也没什么像样的主菜.而且价格也涨了.,于是我果断舍弃,改到了3楼的西堤牛排.
想当初我100元吃的王品,免费吃的西堤,这次也算难得自己原价当回真正的消费者.进店正好11点多,开始
领客入座了,我选了一个超高背沙发的位子坐下.里面环境布置还成,多少有点吃豪华餐的感觉,就是两个
桌的距离还是不算太远,不是很私密.看菜单,西堤牛排也分出了128/位,98/位,和58/位三种,还可以单点.
俺很谦虚的让老婆吃的128,自己吃的98,58的是平时中午的特价,
仔细看了下现在西堤的菜单,菜品上还是很有些变化的.沙拉我点的马德里薄切生肉沙拉,据说是用西班牙
的那种腌生火腿作的,汤我选的法式蜗牛汤,浓汤类的.主菜选的招牌的意式松茸牛排,甜品选的黑森林巧
克力慕司,因为没有真正的蛋糕所以选的最接近蛋糕的这款,饮料选的阿萨姆热奶茶,老婆沙拉选的鲑鱼生
菜沙拉,还专门询问了鲑鱼就是三文鱼.汤选的鱼唇胶原浓汤.主菜,因为是128的比98的高级,高级在有菲
力牛排,就是牛里脊最嫩的部位,不过老婆选的还不止,她选的是海陆双拼,除了有一份菲力牛排外还有一
条烤红鱼,茶选的是熏衣草热奶茶.菜点下去了,之间还咨询了面前的餐具,有一副沙拉叉和沙拉刀,一副牛
排叉和刀,一个汤勺和一个甜品勺.
看见邻桌的两位一定是常吃的,人家上来就是零点,而且还弄了两杯红酒,我赶紧叫来服务生,问我们是不
是也送酒,人说是吃128的才送红酒,不过我们这样的她可以帮我们申请一下看.
先上的是烤芝麻面包,每人只有2块,占意式白沙司吃,面包烤的一般,显然不是刚出炉就端上来的,而且不
像王品牛排那样面包管够,白沙司烤过,撒了法香,里放了浓重的胡椒,很有意思的是里面酸酸的碎蒜似乎
用的是腊八蒜,沾着吃完,
我们申请的红酒终于给批下来了,2杯,我们谢谢了服务生,然后沙拉就上了.红酒配菜,也算有点气氛,我这
边的马德里薄切生肉沙拉似乎更诱人,生牛肉薄片包卷起来,里面是芥末子油拌的生菜,不过夹起牛肉片一
吃,水兮兮的,很显然不是西班牙的那种腌生火腿作的,而更像是韩国烤肉里的生拌牛肉,里面的生菜道是
挺爽口.老婆那边的鲑鱼生菜沙拉端上来更像是盘兔子大烩菜,里面有罗曼生菜,生菜,苦菊,满满的一大盘
菜帮子菜叶子,冰凉的还带着水,不经意的有几片三文鱼,一吃是腌过的生鱼,大约良心过意不去,配一份千
岛酱.老婆吃起来很郁闷,还不忘吃我一片生牛肉,我则帮她吃那盘子菜叶子,当然是沾酱,吃两口忽然觉得
味道不错,原来那千岛酱里还拌了碎榛子,一股干果的香气,最后竟然让我沾桌吃完了半盘子.
中间上了赠的特饮,百香雪酪,里面有柠檬,西柚..只是一小杯,冰的
过了一会汤上来了,因为我们俩中间换了座位,我的蜗牛汤跑到了她那,她的鱼唇道上到了我这.老婆喝了
喝鱼唇说不好喝,腥,又喝了喝蜗牛汤说,都给你吧.我尝了下鱼唇汤,是标准的黄焖鱼翅一类的高汤的做法
,俺庆幸没请她吃高档鱼翅,要不保准也是一句难喝,在盘底捞到了鱼唇,还算货真价实,不过这汤用在西餐
就有点中餐化了.再尝蜗牛汤是标准的奶油浓汤,香纯,奶味浓郁,可惜里面掺了些碎肉片有些刹风景,好在
在盘底吃到了几口蜗牛肉.
老婆的熏衣草热奶茶应她的要求先上了,可惜只是一小杯像咖啡那样盛着,带着泡末.
再后来就开始静等,因为主菜拖了好长的时间,在我们无所事事的喝红酒拍照,漫长的等待之后,主菜终于
登场了.
我点的意式松茸牛排,青豆,薯片和土豆泥,小西红柿,和撒着红椒和葱丝和烤焦的蘑菇的牛排,.老婆那边
的海陆双拼更为壮观一大块烤菲力一大块烤红鱼配芥末酱,青豆,薯片和土豆泥,小西红柿还有一小块柠檬
然后我们开始吃,蘑菇给烤的很香,牛肉虽然有些筋,但一点点切下来沾黑椒汁吃起来还成,关键是肉是腌
的越吃越有一股很香的类似瓜子仁的香气,肉还烤的有点焦,像刚烤的羊肉串那样的,叫人越吃越过瘾.吃
一半,老婆那边不干了,说她那个不好吃,我说怎么可能128的主菜没有98的好吃呢,于是我们就又换了座位
切起菲力确实比我那块好切,肉比较厚,还能看见断面红的部分,不过吃几口确实觉得有点没味,即使沾着
很辣口的黑椒酱,红鱼烤的还成,就是芥末酱少了点并不能盖住那鱼的腥气还有点油腻,即使挤上柠檬汁.
而切碎的鱼用刀插吃起来还挺困难.最后总结还真是意式松茸牛排要更好吃.
吃下了主菜,由于我吃下了过多的牛肉,开始有些负罪.好在甜品没有让人等的太长时间就上了.
我的黑森林巧克力慕司,口感细腻,拿刀切下,在拿叉子沾满盘上的巧克力,好吃极了.老婆跟我一起插光了
慕丝再看她点的毁灭地球,有些噱头,把热的草莓汁浇在里面是冰淇淋的巧克力球上,看着巧克力一点点化
的跨塌掉,就是地球毁灭了.
然后就是我的阿萨姆热奶茶,虽然也是一小杯,味道棒极了,据说是用印度茶调的,里面大约放了肉桂,使我
在思考以后是否可以进来只喝一杯这个阿萨姆.
我享受的眼光忽然对视到对面老婆不满的眼神,她很气愤的说这西餐原来就是这么不好吃,你说呢,道道都
是.然后催促我要喝到什么时候,她还要逛街买衣服.然后很没有风度的叫服务生过来买单.俺只好跟去前
台刷卡,
再回来桌子都收拾干净了,毁灭地球俺都没尝到.一个服务生在桌前询问老婆对用餐有什么意见.之前说了
什么没听见.我说菲力牛排太没味道了反而没有意式松茸牛排好吃,对方回答说菲力牛排主要是为了品的
牛排的原味所以那样,老婆说意式松茸牛排里就是筋太多,对方说牛排都是经过除筋处理了.我说牛排的浇
汁只有一种黑椒的,味很重,一般的牛排馆都有5-6种汁可选,而且牛排的好坏只要看汁.对方表示歉意,说
下次如果再来会特意为我准备的.
然后老婆就拖着我走了,出门一看,进去是11点多,出来时都1点半了,真是漫长的大餐.我说咱宝宝可要从
小培养,像你这样的基本上是跟西餐无缘了,她说这样的我都不爱吃,这回知道了西餐原来这么难吃.
我说早知道真不如44请你吃顿金百万了鸭子完事了.
后来她大约是吃沙拉吃的,逛不一半商场就开始很不争气的拉肚子,还问我是不是有事,.
想想也是,临桌的进去就零点,点了汤和主菜利索的吃完就走人,看起来人似乎是常客.
西堤牛排总体评价一般,因为是中端产品，有些也只能那样了.作为氛围还是可以的.至少不那么拥挤,可
以像个吃西餐的样子吃西餐.