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美食名博平静如水的心
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烙饼卷带鱼

(2007-06-28 23:54:01)
在玉泉营的一胡同口,一特不起眼的门脸,吸引我进去的原因是玻璃上贴烙饼卷带鱼,另一边的白洋淀风味.联想下边上就是海鲜冷库,估计不错,.翻了翻菜单,就它了:烙饼卷带鱼18/份,我问这菜快吧,..过然不一会菜就上了,一盘烧带鱼,一盘饼,准确的说带鱼下面还有些水疙瘩条.先赶紧洗了手.,捏起筷子寻思着带鱼没有被摘刺的迹象,这整着怎么吃呢.拨掉上面的花椒粒夹起块带鱼吃了一口,习惯的撸刺,忽然发现这刺已经是苏的了.于是恍然大悟其中奥妙,捏了2段带鱼再来一根水疙瘩条卷起饼来吃.饼微焦,就着罐头那样刺都苏了的带鱼肉吃太爽了.只用卷起鱼卷大口吃来!果然特色菜,看来哪都有那么口儿特别好吃的,就看你留心注意到没有了.,最后把带鱼卷吃了一个干净,除了有点咸还挺有特点的,[:1-4:]

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