近日，卫生部称“婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品”，引发社会关注。昨日(19日)，卫生部专家作出解释。

    专家称，牛初乳是乳牛产崽后7天之内的乳汁，属于生理异常乳，其物理性质、成分与常乳差别很大，产量低，工业化收集较困难，质量不稳定，不适合用于加工婴幼儿配方食品。长期食用牛初乳对婴幼儿健康影响的国内外科学研究较少，缺乏牛初乳作为婴幼儿配方食品原料的安全性资料。目前牛初乳未列入婴幼儿配方食品标准及相关标准中。国际上也未允许牛初乳添加到婴幼儿配方食品中。

    看到这个消息我还是很高兴，作为食品监管部门需要为老百姓做主，否则老百姓就是吃死了也不知道去哪里喊冤。只有出现大规模的恶性事件才能推动食物监管的思维需要改一改，全国老百姓伤不起！

   有些专家称的一天吃六粒毒胶囊没有关系，从理论上说是这样，可以给吃了不少胶囊的人一个安慰。就像狗屎里面也含有很多营养物质，却没有人吃狗屎一样，这个毒胶囊就不应该吃进去！

   牛初乳里面也许含了很多生物活性物质，可以保护小牛的健康成长。但人和牛是不同的物种，怎么可以提高小孩的抵抗力呢？！除非孩子患了人畜共患疾病。从蛋白含量上看，牛初乳似乎比普通牛奶的蛋白含量更高，一个奶粉的好坏，不是蛋白含量越高越好，而是合适更重要！也许蛋白含量越高越不好，肾脏负担越重，过敏越厉害！