加载中…假货猖獗
(2018-01-21 15:23:00)
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打假任重道远 |
分类： 评论 |
一般的海蜇头和海蜇皮都是用浓盐水泡着,要很浓的那种(所以,一般在吃海蜇之前要用清水洗很多遍先去咸味).一般的都是海蜇头比较贵,如果是正宗的海蜇的话.海蜇头也比较好吃,很脆的.
今天去买海蜇头，路边摊，买回家浸水里就褪色，网上一查，原来不法商家为卖高价，把海蜇用酱油加染色剂浸泡，2004年网上就有这样的报道，怪自己孤陋寡闻，还会上当。这是2004年的报道 普通的海蜇皮用酱油和色素一染就成了身价倍增的“海蜇头”， 调查得知，卖者在原色的海蜇皮中加入酱油和添加剂，经泡制后使其变成红色，冒充优质海蜇；头高价出售。
再进一步搜索竟然发现有这样的问题：寻求白色海蜇头染色的技术方案，作为技术难题提出，然后后面加盖红章，该需求已解决，以下是需求方的介绍：
公司建立了现代化的原料处理车间和宽敞亮洁的无菌包装车间、先进检测设备，生产高品质的各种即食天然海蜇、海带。在生产中遇到了问题是白色海蜇头染色问题。要求染色为浅黑色，用水包装后泡在水中不褪色。如有成熟技术方案，欢迎联系。
作为技术难题提出，然后后面加盖红章，该需求已解决。都已经批量生产了，可见打假路漫漫，食品安全防不胜防。
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