三餐当中，哪餐不吃比较好？

早餐一定要好好吃的说法，大家应该不陌生，“吃早餐有益健康”似乎已成为大家普遍的认知了。话虽如此但你会不会常常不太想吃早餐呢？现代人的作息不但和以前日出而作、日落而息，过着农耕生活的人大不相同，就连晚餐也都吃得很晚，甚至半夜才吃。因此早餐对于现代人来说，已渐渐变成不需要吃的一餐了，要是为了让白血球处于空腹状态，那么建议大家可以进行不吃早餐的“小小断食”。

人的身体处于睡眠状态时，也等于是处于短暂的断食时刻，这段时间，身体为了排出老化废物而处于准备的状态中，因此，早上原本就是排泄老化废物的时间，在这段时间吃早餐的话，原来应该要提供给肾脏和大肠在排泄时所需用到的血液，就会流向肠胃，因而削弱排泄的能力。

如此一来，老化废物就会失去排泄的机会，囤积在体内。这些积存在体内的老化废物会弄脏血液，造成免疫力下降，这点在前面已经提过了。从这样的观点来看，早上让身体只出不进，不进＝不吃，也就是早上进行“小小断食”对身体会比较好。

早晨起床后，来杯提升免疫力饮料！

在早上“小小断食”的时候，可以用能补充身体精力来源的糖分、维生素、矿物质做杯饮料喝下肚。也可以喝能补充糖分、水分、矿物质，还有温暖身体作用的“姜汁红茶”1～2杯；或是来杯鲜榨的红萝卜苹果汁也不错。这些饮料里头含有100种矿物质和约30种的维生素，还有各种不同的药效成分。

★ 姜汁红茶

作法：红茶加入适量的姜泥和黑糖。不要只加姜汁，最好能磨成姜泥加进去比较好。

★ 鲜榨红萝卜苹果汁

作法：2根红萝卜和1颗苹果，一起在果汁机中榨成汁。

使用果汁机榨汁的话，果汁里头会掺杂对肠胃造成负担的膳食纤维，所以最后可以使用纱布等工具将渣滓滤掉。

晚餐怎么吃最长寿？

晚餐最佳时间是18点左右，晚餐后四小时内别睡觉大家都知道睡觉前补钙的效果好，比如睡前喝杯牛奶，既促进睡眠，又补了钙。大家还知道虾皮里钙的含量非常丰富，于是乎，有些人觉得晚餐睡觉前吃虾皮补钙的效果一定会超过牛奶。其实这种看法是完全错误的，它不但不能达到补钙的目的，更容易增加尿道结石的患病危险。

虾皮营养丰富，钙含量高达991毫克/100克(的每日钙推荐摄入量为800毫克)，素有“钙的仓库”之称，虾皮还具有开胃、化痰等功效。但需注意的是，正是因为虾皮含钙高，因此不能在晚上吃，以免引发尿道结石。因为尿结石的主要成分是钙，而食物中含的钙除一部分被肠壁吸收利用外，多余的钙全部从尿液中排出。

人体排钙高峰一般在饭后4～5小时，而晚餐食物中含钙过多，或者晚餐时间过晚，甚至睡前吃虾皮，当排钙高峰到来时，人们已经上床睡觉，尿液就会全部潴留在尿路中，不能及时排出体外。这样，尿路中的尿液的钙含量也就不断增加，不断沉积下来，久而久之极易形成尿结石。日本松下医院曾对270名尿结石患者进行了调查，其中97人大都在21点后进晚餐，25人有吃完夜宵就上床睡觉的习惯。

所以，晚上补钙不能过晚过多，补钙食物的选择尽量选择易消化吸收的。而睡前1～2小时喝一杯牛奶，就是非常不错的选择。

另外，有研究表明，晚餐少吃睡得香。正确的晚餐应该吃8分饱，以自我感觉不饿为度。晚餐的时间最好安排在晚上6点左右，尽量不要超过晚上9点。晚上9点之后最好不要再吃任何固体食物。并且，晚餐后四个小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化。