橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为液体黄金，植物油皇后，地中海甘露，美女之油。具有极佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹调用途。可供食用的高档橄榄油是用油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。除地中海沿岸外,其它地区只能在适生区零星种植(包括中国陇南和四川北部),橄榄油因为其产量和其上佳的营养成份成为世界稀缺资源。在古希腊神话里，女神们用橄榄果提炼出来的膏状物具有一种惊人的功效。当赫拉想要引诱宙斯时，在自己身上涂上这种神圣的膏状物―橄榄油。橄榄树被赋予了象征生命的复苏与和平的涵义。也为味觉、健康和青春带来了幸福的感受。
橄榄油的健康价值：
1、促进血液循环。能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。
2、改善消化系统功能。含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。
3、保护皮肤。富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽；
4、提高内分泌系统功能，能提高生物体的新陈代谢功能。
5、对骨骼系统的益处。有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长。
6、防癌作用。由于含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，能降低癌肿从血液中提取的亚油酸数量。
7、制作婴儿食品。根据其成分和可消化性，是最适合婴儿食用的油类。
8、抗衰老。众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。因此，橄榄油适合各个年龄段的人群：对婴幼儿有助于平衡新陈代谢，促进儿童神经系统，骨骼和大脑发育。对成年人有助于防止动脉硬化，心血管疾病，糖尿病和消化系统失调等疾病。对于老年人能减缓细胞膜的衰退变化，从而延缓衰老。对女士说，多种营养成份，对于肌肤十分有力，是一种安全可靠的美容佳品。
橄榄油的美容价值(在baidu用关键词查询吧)
甘肃陇南市白龙江、白水江沿岸，海拔 1300米以下的河谷及半山地带是全国油橄榄最佳适生区。陇南油橄榄获得了由国家质检总局颁发的“地理标志产品保护”专用标志。现有名牌企业是甘肃省陇南田园油橄榄科技开发有限公司,在北京据说没有分销代销点。不过点击其公司网站居然没通,但愿是偶然的网络故障。借用http://bxy0919.cn.alibaba.com/