小时候在农村长大，特别喜欢夏天浸泡的林檎茶。

       所谓的林檎茶，就是捡干枯的林檎叶子，用开水冲泡而成。

       在夏天，喝林檎茶，经济，解渴，在大茶壶里丢上几片林檎叶，用烧沸的开水浸泡，凉冷两小时以后就可以喝了，温热的茶水，最适宜口感，那种茶叶的香味扑鼻而来，即使幼小的我，也能喝上两大盅，林檎茶是一种老少皆宜的茶，我还记得田还没有下方的日子，集体用大锅也泡林檎茶，大家争先恐后第，不一会一锅茶就喝光了。

       虽然小时候没有见过林檎果子，也没有尝过真正的林檎是什么味道，印象中总是想象林檎就是梨子苹果一类的，或者是高山的果实，所以我们长江边的低山没有盛产，但林檎茶，却是喝得最够奢侈的，因为它来的容易，不知道当时家里的林檎叶是父亲从远处买回来的，还是远在半高山的外公送来的，总之，林檎叶也是一般普通家庭很珍贵的物产，因为有了林檎叶，不进自己家里人可以便便泡上喝，还可以款待队里常来的熟人，忙碌的午后，汗流浃背之间，来晚林檎茶，别提有多爽快！

        在城里，只要有条件，我也有心烧上一壶林檎茶，这次刚回宜昌休假，在小菜馆里吃饭，来自重庆的老板娘递上了我熟悉的林檎茶，于是饭闭我到杂货菜场也买了一块钱的林檎叶，顺便买了一只便宜的茶壶，回到屋里泡起林檎茶，嗯，真的，多香，不比采花毛尖逊色啊！

        喝林檎茶，不是小家碧玉，而是大碗与漠北情怀，我欣赏健康本来的自然，喝水不受束缚，一次喝个够，这才是我最喜欢的生活本来颜色！

       林檎茶，多么美味的茶，从儿时的幼小，走向成熟的中年，多好，夏季炎热的时候，就请来碗林檎茶！

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止渴，化滞，涩精。治消渴，泻痢，遗精。
①《千金·食治》："止渴。"
②《食疗本草》："止消渴。""主谷痢，泄精。"
③《本草拾遗》："主水痢，去烦热。"
④《日华子本草》："下气，治霍乱肚痛，消痰。"

 
⑤《滇南本草》："治一切冷积痞块，中气不足，似疟非疟。化一切风痰气滞。"
⑥《医林纂要》："止渴，除烦，解暑，去瘀。"