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老婆给在北京的博友“美女律师”庆祝生日,特意做了提拉米苏在博客里表达心意。可惜的是远在千里之外的这名美女只能过过眼瘾,而我却能够近水楼台的沾个光,大饱口福一下。以前我对西点是丝毫不感兴趣,觉得大多数的味道除了甜还是甜,而正是提拉米苏让我改变了对西点的看法,并且从而一发不可收,成为了我的最爱。
记得那一次刚刚打球回来,肚子正饿,老婆说冰箱里有她刚刚学会做的一种西点,如果饿的话可以先吃一个。我打开一看,有几个普通冰激凌大小的塑料小圆杯,里面是白色的乳酪状的东西,猛一看很像冰激凌,最上面还撒着一层可可粉。不管许多,我拿起一个,用小勺挖起一块,放进嘴里,没想到就在入口之后,我呆住了。这是一种我以前从来没有尝到的滋味!刚入口时感到微苦,也许是可可粉的作用,然后是一种奶酪的香甜,那么细腻,感觉似乎入口即化。仔细品尝,在乳酪的包裹下竟然还有酒的醇香,好像是白兰地酒,不是很浓烈的,却是淡淡的在你的舌尖驻足挥洒不去的,再嚼两下,感到下面还有层柔软的蛋糕,带有一种恰到好处的咖啡的味道,不由得再多嚼几下,于是各种味道便混合在一起,而你的味蕾也就开始经历一个奇妙的历程,一个难以言表的享受之旅。
平时没事儿的时候喜欢品品葡萄酒,只是自娱自乐,就是喜欢去探索各种葡萄酒之中的味道,细品之下,去体会那些藏在细微之处的味道,橡木,香草,樱桃,咖啡等等,我想这也是品酒的乐趣所在吧。没想到吃这道甜点竟然和品葡萄酒有异曲同工之处,我已经完全折服了。吃完一盒好像没够,于是又拿起一盒,吃完第二盒还想吃第三盒,等老婆发现的时候为时已晚,全部被我报销了。