广州中山二的常来饭店果然火爆
(2010-04-06 22:30:46)
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常来饭店松子腐乳滑蛋酿炸面卷肠粉阿苏美食 |
分类: 环游游记-攻略参考 |
挖,周末第一次去中山二的常来饭店吃饭,终于见识了它的火爆。
同事以前跟我推荐过常来饭店,加上上周四SoFarSoGood里鲍汁飞也跟阿苏介绍了它,所以上个周末便伙同家人共四口去品尝了一番。之前在大众网上就曾了解它的位置很抢手,所以这回想提前打电话预约,结果网上查到的电话老是盲音,有点怀疑那个电话的真实性。想想既然与家人约好了,怎么也不能落空。于是下午四点半亲临现场订位。常来饭店下午五点才开台营业,我想跟经理订五点半的桌子,结果被告知五点半至七点间的全部订满,说是要么提前到五点吃,要么推迟到七点吃,我晕!谁叫它是卖方市场,加上阿苏效应,本来就火爆的饭店现在更是让人崩溃。好吧,五点就五点,了不得我坐下来推迟半个钟才开吃。服务员记下我的手机号,一看,嘿!即使是五点钟这场,我的桌子也排到了63号。服务员一边记,经理一边跟她说:“你先去吃饭吧,电话我来接。”于是我看到台面放着一碟饭,饭上盖着鲜绿的菜心和几块清蒸鲈鱼。原来他们是员工四点半吃饭,以便应付接下来几个小时的狂忙时段。看着那鲈鱼还蛮新鲜的,看来老板待人不薄。看着经理接了一个又一个的电话,一次又一次地解释五点半到六点位置满了,能够理解为什么订位电话盲音了。
之后我走去烈士陵园呼吸了10分钟林间空气,与家人会合后,五点钟准时再次光临常来饭店。这时只见一簇簇的食客拾级而上询问空位,而服务员开口第一句便是问:“订位了吗?”回想起半小时前离开常来的时候,还见到四个人坐在楼下待位椅上了无生趣的样子,想必是生生地等到五点开饭吧。继续走到二楼对上了号,一个女经理用对讲机嚷嚷着“黄小姐”云云,紧接着走到大堂门口又见到了传说中的常来饭店老板“太子”,他先望了望厅堂最里边的空位,再用对讲机嚷嚷者“黄小姐55号台”,再接着五步开外的一男服务生又用对讲机接茬“黄小姐55号台”表示接下老板命令,并用眼神和手势示意我们跟着他走。一坐下便能感觉到这个饭店已经开始了它一天中的又一个高潮。
家人翻开菜本点菜,精美的印刷和诱人的菜色,让人不知如何下手。最后结合了网友和阿苏的推荐,我们最后点了:葱油淋芥辣白切鸡半只35元,黑榄角蒸大鱼头(除去指天椒)28元,松子腐乳滑蛋28元,生炒水东芥菜23元,酿炸面卷肠粉22元,茶位3元x4,白饭3元x2,合计154元吃到饱,人均38.5元。白切鸡味道不会非常特别,但是鸡的质量很好,因为薄薄的鸡皮下肉很瘦,明显不是激素饲料喂出来的,难得。点鸡的葱末酱油里还有芥辣,这个自己也能做,值得借鉴。黑榄角蒸大鱼头非常好吃,在不放姜丝的情况下也不会腥,榄角很惹味,唯一的缺点是份量太少了,也难怪它才28元。松子腐乳滑蛋吃下去确实有一丝丝的腐乳味,不仔细吃还品不出来;炒蛋嘛不是我吃过最滑的,稍微有些结块,总体来说不算很惊喜。酿炸面卷肠粉作为主食最后上桌,晶莹剔透的肠粉(加了蹬粉)外表点缀了白芝麻,内里包含着酿有猪肉陷的迷你油条(炸面)和两根绿豆角,这道菜的出品很有创意,不过入口的时候炸面比较实,不是很脆,有点失望。总的来说,这餐饭价格上、服务上、味道中上上、卫厨清洁度中,总分88分啦。在中国CPI高涨的大环境下、在中山二路这种商业旺区,价格依然能控制在人均40元以下已经很不错了,我想这是它人气旺的主要原因吧?如果性价比用味道和价格比,怎么说它也比炳胜高。
俺们最后六点离场,从55号桌一路走到厅堂大门,居然看到无数的桌子上都点了阿苏吃的三样菜:桂姐碌鹅、酿炸面卷肠粉、松子腐乳滑蛋,笑死个人,心想:“都是阿苏惹的祸”。之后从二楼厅堂大门一直沿着楼梯到楼下,我们居然给等待的食客围得水泄不通,听得出人群中已经有了焦躁不安的情绪。再走到人行道上,还见到一堆堆的人分散站着等位。恩,看来太子没想到阿苏效应是那么强大的,再加上清明节假日,他还没有对策安抚等待的食客。其实山东老家让食客坐在门口免费嗑瓜子这招还蛮管用的。
那天见到太子跟SoFarSoGood里一样有黑眼圈,头发嵌有不少白丝,估计是太操劳了吧?要补肾补血了,要不赚的钱都没处花。
附上订座电话,做好盲音的准备,最好提前几天预订。
常来中山二店 37632188
常来陵园西店 83843333
另,有人吃过太子港茶餐厅的吐司吗?真如报纸写的那么好吃吗?