耀州窑创烧于唐代，有八百多年的制瓷历史。

窑址位于唐代都城长安以北数十公里，即今铜川黄堡镇，在宋代隶属耀州。

耀州窑为中国六大窑系之一，其青瓷刻花为诸窑之冠，代表着宋代北方青瓷的最高成就。
耀州窑改变了唐代以后南青瓷、北白瓷的格局，在历史上形成了一个庞大的窑系，在中国的青瓷发展史上产生了重要影响，是源远流长的中国古瓷文化中极为重要的一脉。

耀州窑宋代晚期以青瓷为主，胎薄质坚，釉面光洁匀静，色泽青幽，呈半透明状，十分淡雅。装饰有刻花、印花，结构严谨丰满，线条自由流畅。纹饰多满布器内外，种类繁多，有牡丹、菊花、莲花、鱼、鸭、龙凤等，风格粗放健美，生动自然。器形有碗、盘、瓶、罐、壶、香炉、香熏、盏托、注子温碗、钵等。

唐和五代时胎质稍松，呈灰色，釉质失透，有乳浊感；宋代青瓷胎体较坚簿，胎色灰褐或灰紫，釉质莹润透明，釉色青绿如橄榄，釉薄处呈姜黄色；金、元时胎质稍粗，胎色呈浅灰或灰色，釉面多数姜黄，青色者少；釉质稀簿而不润。