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周庄-12-美味万三蹄

(2008-09-05 13:00:53)
标签:

万三蹄

美味

雨巷

乡人

瑞雪

周庄

杂谈

分类: 游乐中国

周庄人最引以为自豪的自然要算“万三蹄”了,其味道之香,肉质之鲜嫩,在我看来堪称江南以肉为主料的美味之首。

 

沿着周庄河流旁的街道行走,可以看到很多这样的店铺。每一家都把做好的蹄蹄放在显眼的位置上展示着;好像并不是为了卖,而是仅仅要告诉往来的游人--这里出产万三蹄。

 

万三蹄的做法我不清楚,但仅是看着油亮亮、黄灿灿的色泽,就让人有垂涎欲滴的欲望。

 

价格呢,倒也不算很贵,分35、45、55元三个档次。

我没买,只是看着游人买到后,忙不迭地大口吃着;样子好极了,当然,味道也好极了:)

 

周庄-12-美味万三蹄

 看吧,这就是闻名遐迩的“万三蹄”---请适当加上部分联想。

还有,当心口水流到键盘上。

 

周庄-12-美味万三蹄

 选好蹄子,老板娘会用专用剪刀动作麻利的把蹄子山的肉剃下来;

动作快捷,手法娴熟,让人看了眼花缭乱。

在惊奇中,蹄子很快就被凌迟的只剩光秃秃的骨头。

然后放到饭盒里,再浇上特制的调料。

嗯,闻一下,开始享受吧~~~

 

周庄-12-美味万三蹄

 这里是道路出口附近的古戏台。

如今戏台早已装整一新,成了观赏的景点。

不过静静的聆听,细心的你可能还会听到那哝哝的江南细语依依传来。

 

周庄-12-美味万三蹄

 回家了,途中坐在车上看到“锦西”的大牌坊。

锦西和周庄差不多,也是以水乡为特色,于是我就在车上到此一游了。

 

周庄-12-美味万三蹄

古戏台楼下斑驳的地面;

曾经多少故事,在这里发生....

 

周庄应该是冬季的时候去,古老的水乡在瑞雪中才是最美....

周庄应该是雨天的时候去,青青的石板上没有雨巷的惆怅......

周庄应该是清晨的时候去,早起的乡人是这古镇的生气.....

周庄应该是黄昏的时候去,听着归舟落岸便可静静地睡去......

 

周庄的风景特别显示出江南古镇的魅力和特别。

无论是气氛、风景还是她的人文特色等等,让你感觉到不仅仅是一处旅游胜地,也同时是一个文化的聚集地。

在我心中挥手向这古朴迷人的周庄告别的时候,周庄以其江南特有的秀丽也已深深地刻入了我的记忆之中...

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