怀念东北的大丰收了。

我说的大丰收，是一道凉菜。

北京很多的饭店都提供这道菜了。

可是还是想念东北的

其实，这个“大丰收”在东北被称为“蘸酱菜”，是把很多蔬菜洗洗干净，直接蘸酱吃的一道菜。

秋天的大白菜，去掉大叶子，只剩下里面的菜心，咬一口，比苹果都甜香

嫩绿小黄瓜，只有巴掌长，又甜又脆，咬下去好像在牙齿间爆炸一样

翠绿的尖椒，有点辣，但是又不会辣得过分

白萝卜，切成条，富含水份，这样吃起来才让人明白什么叫“萝卜赛梨”

更不用提细弱的春葱，甜脆的胡萝卜了

那酱，必是当年的黄酱，时间长的，就有了杂味，时间短的，又不够浓厚

那酱用大豆油炸过，裹在新鲜的蔬菜上，浓郁中有一股鲜香，让人欲罢不能

金庸说过：越是平常的菜越见功夫

是不是也可以说：越是平常的菜，越是清香呢？

也许，我回忆的不是菜，是寂寞……？