盛名之下的法国马赛特色饮食

       还没到马赛，就听介绍说马赛鱼汤非常有名，是一道必须品尝的佳肴，恨不得说没吃过马赛鱼汤就不算到过马赛。

    作为法国最大的港口，马赛传统捕渔业很发达，鱼市也非常兴旺。过去由于没有冰箱，当地人把白天没卖出去的海鲜等只好一锅煮了，谁知由此诞生了马赛著名的一道名吃——马赛鱼汤。

    就像北京是个饭店就卖北京烤鸭一样，马赛大街小巷到处都卖马赛鱼汤。像咱这种没钱的老外，也就不管到底哪个店历史最悠久，做的最地道。一般做鱼汤很费时，大约两个小时才能做好，我们等不了那么久，随便找到一家小店，问多长时间能做好，老板说一个小时。管他正宗不正宗，谁能吃出北京满大街卖的烤鸭和全聚德有什么区别？走，进去吃！

马赛是地中海沿岸城市，也是法国第二大城市，法国国歌《马赛曲》就出自这里。

一到马赛，我们顾不上参观景点，就迫不及待地找卖鱼汤的地方。

这家街头小店做得快一点，一个小时就能做好，我们落坐。

先上来的是干面包片、芝士丝、沙拉酱，面包干和沙拉酱非常好吃。

噢，鱼汤来了！里面有鱼、虾、螃蟹腿、鲜贝等，绝对真材实料。所谓的汤，是水加土豆泥熬的，放点咖喱，呈现金黄的颜色，尝一口，哇，巨咸巨腥。中国人做海鲜，至少得十几种佐料吧，这除了腥味，什么香味都没有。这么一盘22欧呢，坑爹啊！在澳洲生活二十年、吃惯西餐和海鲜的同学S也直皱眉头。

我们同行的这几位中国同胞，管它好吃难吃，也还吃得津津有味，而我真觉得难以下咽，剩下一半。