来到异地，总有想体验当地风情风貌的冲动，特别是在天下闻名的城镇，更想亲身寻找和感受自然和文化赋予它的独特魅力。

    在慕尼黑，结束了一天紧张的参观活动，个个困乏，早早休息了。但我们想到第二天一早就要赶往另一个城市，而慕尼黑之魂——啤酒，我们别说品尝，连见都还没见到，除了沿路设立的惹眼又诱人的巨型广告。就这么和举世闻名的慕尼黑啤酒擦肩而过，也太不甘心了！晚饭后我们几人决定去啤酒屋品尝一下真正的慕尼黑啤酒的不同凡响。

    在旅馆服务员的热情指点下，我们来到市中心一家叫“奥古斯汀”的啤酒屋。啤酒屋门脸并不大，里面却很宽敞，足有上百人。和我们一路见到的所有酒吧不同，这里没有幽暗的烛光，沉吟低徊的音乐，没有情人的窃窃私语，相反，灯火辉煌，烟雾缭绕，人鼎沸腾，座无虚席。身着巴伐利亚民族服装的女服务员双手执数个单耳啤酒杯在人群中忙碌地穿梭。我们两个女士要了一大杯闻名于世的慕尼黑黑啤，女服务员却极力推荐黄啤，说黄啤是这里真正的特产，男士们一人要了一杯，而一杯就有半升。无论黑啤黄啤，均泛着厚厚的泡沫，清澄透亮，轻呷一口，醇厚甘甜。看到桌上放着的一些小物件，方知这是家已经营了五百年的古老啤酒屋。墙上挂着古画，高高的栗色木墙裙，未漆的原色木桌椅，除了电灯，一切都尽显久远年代。

    放眼望去，人们或就着烤鸡、猪肘棒、沙拉，或没有任何下酒菜，高声谈笑，举杯痛饮，喝到兴处，大汗淋漓，脱衣赤膊。一向被认为矜持、严谨、遵守纪律的德国人在这里却表现得无拘无束。啤酒屋里充盈着人们流露在外的愉快心情和一种民族文化的韵律。整个啤酒屋就像一个凝聚斑斓色彩的万花筒，折射出新鲜的、充满巴伐利亚数百年民间生活的气息。据说，一年一度的慕尼黑啤酒节上，几百万人更是同饮共欢，几近疯狂，无论是临时搭建的可容数万人的大棚，还是市内所有啤酒屋，人们都是或兴奋得站到长椅上，举着啤酒杯随乐曲高唱，或手拉手地在席间的过道上起舞，彻夜的笑闹狂欢。可惜今年的啤酒节刚刚在两周前闭幕，我们未能亲躬其盛。但啤酒早已溶进慕尼黑人的血液中，绵延在他们生活中的每一天。眼前同样热烈、欢腾的气氛深深感染了我们，我们不觉也举杯畅饮，谈起几天来的趣闻，开怀大笑，旅途的疲劳和困乏，一扫而光。此时，品尝啤酒是何味道已不重要，感受饮酒的环境和氛围，进而融入这种氛围或是文化之中，才显得最有意义。

这时又进来的一些顾客扫了一眼座无虚席的酒馆，然后望着我们手中的空杯，觊觎着我们的座位。我们只得起身。

    这是慕尼黑一个普通的夜晚。在满城弥漫着啤酒香气的空气中，有酣畅狂饮的慕尼黑市民，还有几个好奇的来自东方的过客。

          欧洲名城慕尼黑

                      慕尼黑的市政广场

                  啤酒节夜景

                          啤酒馆

          啤酒节上饮酒的人们

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