盲品会第二期   勃艮第伯恩丘

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盲品这件事，越来越有意思了。

上次西拉PK之后，冠军@porou_Jin 定了主题，勃艮第一级田起，后来大家三凑两凑，基本都凑到了伯恩丘范围内，于是乎本期主题就演化为cote de beaune blind tasting。

昨天下午在圈内八卦各支酒的资料时，@porou_jin 童鞋高喊，我有预感，我本期肯定第一。这么嚣张的言论，顿时被大家灭的很惨……

本期聚会地点放在@Bistro_ivi ，环境不错，老板也懂酒，侍酒工作由帅哥老板协助进行，方便很多。

本期七个人，六支红酒参加盲品，一支白酒做开场，加上上期最末（哎，就是悲摧的本人）加罚一支白酒，以及@极品飞猪 童鞋加代了一支甜酒，总共6红3白。

盲品第一支：

入杯后，口感紧涩，颜色到比较典型，酸度较高，@porou_jin 一支说这支酸度过高，很不适应，我倒觉得还行，仔细喝了几口，嗯，好像有点熟悉，暗暗猜测应该是Pommard 那支，不过对于BY，所有的猜测都属于瞎蒙，蒙到就是开心。整体来说，在当天酒品中比较平淡的一支，没有特别好或者特别差，后面打分前，几个人都在猜，可能是Pommard那支，打开一看，确实。Olivier Leflaive Pommard 1er Epenot 2008。@一枝独秀 所带，最后总分46，大比分领先倒数第一，勇夺倒数第二。

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第二支：

入杯后，颜色比第一支深很多，香气、口感的复杂度都好很多，这个喝了一会儿后，就都在猜应该是唯一的一支GC，喝到最后时，变化很多，大家都比较喜欢。当真是那支GC？唯一一支GC是@porou_jin 带的，那如果真是他的，必须最低分啊[阴险]，最后开瓶，Maison Roche de Bellene Corton Perrieres Grand Cru 2008 ,哎，@porou_jin 所带，再次勇夺第一，jin童鞋看到结果第一时间高举双手，真惨，居然被他预感成功….. 这支整体确实很赞，变化丰富，持久度也很好，喝起来相对其他几支确实有优势，没开瓶前大家也基本都猜到这支是GC了，@极品飞猪 童鞋说Grand Cru 到底还是Grand Cru啊，@开心酒豪 童鞋又从一级田地块数量和特级田地块数量上论证了一番特级田的优势，顺便鼓励大家多带特级田出场。这个坏人！

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第三支：

入杯颜色也很深，闻起来有动物皮毛臭味，但能很快散去，晃一会儿后，喝起来有黑莓的感觉，这支分歧较大，@我爱六月天 童鞋很喜欢，@一枝独秀 童鞋就很不喜欢。刚开始入杯时，由于@我爱六月天 大美女高喊很喜欢本支，@极品飞猪 童鞋又说这支喝着有点熟悉，我很HIGH的说，那必须是我带的那支啊，欢迎大家送出最高分，好评哦亲。可惜喝了一会儿自己觉得这支实在不像自己那支的水准，暗暗觉得是@开心酒豪 的那支。喝了后面几个后，@极品飞猪 又出来搅局，觉得是他自己那支，混乱啊。最终开瓶，Domaine de Suremain Mercurey 1er Cru Les Croichots 2009,@开心酒豪 所带唯一一支非伯恩丘的酒，当天自己介绍酒品背景资料环节，被他介绍成为白袍巫师萨鲁曼第七代摸裤黑，当天第四，当然这支延续了小酒圈传统，被@开心酒豪 摸着自己的裤子黑了自己一把，自己给出全场最低分…

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第四支：

入杯，居然有点老酒风范，从香气到颜色，一众人看到这个，众口一词啊，那必须是@名侦探徐兔美 带的那支05年的啊，我还跟@porou_jin 讨论了一下，啥叫砖红色，MD，虽然在打分前，@名侦探徐兔美 又倒了一杯发现变化很大，跟开始完全不同，但思维定势太严重，都按照老酒感觉给出分数，勇夺本场第三，但一开瓶，MD，居然是我带的Volnay premier cru les mitans Benjamin leroux 2009!

哎，后半程再喝，这支变化丰富，香气诱人，口感舒适，完全是一支强壮新酒范儿，可惜了，开瓶时的伪装，要是开瓶两小时后喝，说不定今儿我就能实现大逆转，直接勇夺第一啊，可惜。为此最后大家一致同意送给冠军小津童鞋最快冠军奖，以表彰他最佳快枪手的表现。不过说实话，两场盲品，小津童鞋的酒虽然都很硬，但都是很快出状态，又很持久的，所以才能蝉联第一，对于这种又硬又快又持久的年轻人，实在是…

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第五支：

第五支比较好喝，香气比较妖娆，整体清新简单，但比较适饮。我个人觉得在今儿的酒里显得简单了些，但确实也胜在简单，大家都喝起来很明白，@极品飞猪 童鞋又开始说，这支应该是我带的那支，好吧，我自己也喝糊涂了，比了比前后的酒，也觉得应该可能大概或许八成也许是我带的吧，@名侦探徐兔美 童鞋说，这个的香气口感应为伯恩丘的，最关键这会儿大家都还觉得上一支是老酒范儿，是@名侦探徐兔美 那支，好吧，喝得这么轻松的角度上，给个高分吧。最终开瓶，Domaine Rossignol-Trapet Les Teurons,Beaune Premier Cru,2009@极品飞猪 童鞋的酒，再次勇夺第二，蝉联万年老二称号。

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第六支：

入杯，有点分歧，一半人认为是坏了，一半人认为是香气很难闻，但没人分歧到这支很好。我和@开心酒豪 觉得有点像北隆的感觉，有点草药、腐植土混合的味道，@一枝独秀 坚持认为是坏了，@名侦探徐兔美 要求给本支酒十分钟杯醒时间，看看变化，结果十分钟后，真的有变化，变得更烂了，搅局高手@极品飞猪 童鞋勇敢的冲出来说，可能是他自己那支….

开瓶，Domaine d’Ardhuy Champs Pimont,Beaune Premier Cru 2005,@名侦探徐兔美 所带年份最老的一支，年产2400瓶，当然，大家肯定能想到，在@名侦探徐兔美 给出全场最低分后，勇夺倒数第一。

开瓶后看到这个结果，一堆人拿着酒塞研究了半天试图找出酒坏掉的依据，哎，2005啊，不算老啊，可惜，BY真心难搞…

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三支白酒，第一支为Francois Mikulski Meursalt Chardonnay AOC,@我爱六月天 所带，清新简单，符合夏日感觉，在等迟到的人的时候，几个人聊着天很容易的就喝掉了。

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第二支Taleia Castell d'Encus 2010，我加罚所带，餐后喝起觉得很不错的一支白酒，当时讨论了一下是混酿还是什么，回来后查到，85%长相思，15%赛美容，不错。

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第三支，Nelson Sweet Riesling，飞猪童鞋加带甜点，餐后配奶酪蛋糕喝掉，为当天聚会画了一个甜美的句号。

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老规矩，冠军定主题，下场教皇新堡，时间待定。