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首次尝试过油肉
(2008-02-16 21:18:10)
标签：
美食 |
首次尝试过油肉,杜总指导
里脊肉，切片，用鸡蛋、淀粉，料酒包上。
放油，炒变色，然后把多余的油倒出
放入蒜苗、木耳继续翻炒，加入花椒水、酱油（少一点老抽，多谢生抽），稍许醋，盐、味精出锅
放油，炒变色，然后把多余的油倒出
放入蒜苗、木耳继续翻炒，加入花椒水、酱油（少一点老抽，多谢生抽），稍许醋，盐、味精出锅
我觉得淀粉方少了,但是杜总说了算,只能从了.
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