SR-IHSG18.乐声电饭煲，內面有涂层的厚不锈钢内膽，最主要的是发热部分是电磁炉结构，微电脑控制，煮一两个人饭時，按下开关后约十秒钟水即煮开了，十分快，如果用热丝发热体的绝对不可能這么快！

這煲放水多少都不会煮生米的，煲饭時的蒸气是有一定的压力，间歇排放的，我家这个用了二年多了。

这是很顶级的电饭煲！居然是电磁发热，而不是电阻发热，也就是弧度紧扣内胆的电磁炉，热效率在85-91%，如果是电阻发热最多达到75%而且还是很高级的发热材料，普通发热丝只有50-60%的热效率。高达1240瓦的功率，向下延伸450瓦的无级温度控制，令米饭在变化的节奏中得到迅速的烘热，保持营养。电饭煲中的极品呀！我相信这样的技术可以有效控制在10分钟煮好香喷喷的米饭！

为了使米饭煮的更好吃，在使米粒充分吸收水分后，用尽量猛烈的火力一口气把饭煮好。以往的普通电饭锅是把内胆放在加热器上，靠热传递把热量传给金属部分来煮熟米饭。直接接触加热器的部分和上面没有接触到加热器的部分存在温差，所以无法充分达到煮好吃的米饭的目的。

IH形式是利用电流「使整个内胆本身成为一个加热器」,能够做到对米粒加以直接的猛烈火力,消除了以往上部和下部的温差,得以实现更为理想的火力

由于猛烈火力高效地传达给米粒后,在内锅就开始米粒之间的对流。这个对流是决定米饭美味与否的重要因素,所以「如何促进对流」就成为很重要的因素。米粒之间对流的越多，煮好后米饭的上部和下部的味道就越均匀