说起这1岁至N岁宝宝都爱吃的面食，可是我最拿手的！是什么呢？是一种叫做“鸡蛋片片”的面食。这是我姥姥家的叫法，其实就是大家说的咸食。我做这个东西真的一绝（有点大言不惭哈），曾经还受到过美食大师——我婆婆的赞赏呢。之所以这么说是因为：首先我会做的东西不多，其次真的做得很好，这可是我上小学就会做的东西噢。味道先搁一边（好像这个才是第一位哈），主要是我做完哪都特利索，干干净净的，这可不是一般人能做到的。接下来，给诸位详细介绍一下。

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图一冷水加白面搅成糊

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图二加蛋液打散并加葱花

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图三成品入盘

    详细方法：先用水把面粉拌成糊状，再往里面加入生鸡蛋，喜欢的话还可以加葱花、芝麻、咖喱等（要根据宝宝的年龄和喜好），我还曾经尝试过加蜂蜜，只要喜欢想加什么就加什么。再加适量的盐，搅匀。材料就准备好了，接下来就可以上锅了。在锅里加少量底油，加热，拿起锅转一下，让油充分布满锅底。再将准备好的面糊倒一点入锅，再拿起锅转一下，让面糊也充分布满锅底，即成为一个圆片。此时火不用太大，稍热一热，下面干了就可以翻个了，待两面都好了就可以出锅了。每做一个都要加底油，不然会粘锅的。

听着复杂，其实做起来很简单，所以我上小学时就会做了。我学做这个还有一个原因，就是我很喜欢吃，以前家里就我自己时我大多做这个吃。我曾经创下的历史纪录是一顿饭吃十二个。我爸做一个，我吃一个，速度绝不输他。结果他辛苦了半天，都便宜我一个人了。哈哈。。。。。。我小时候挺能吃的哈。对了，吃的时候可以蘸佐料的，比如醋，蒜汁，辣椒酱等等，我还试过蘸蕃茄沙司，味道也不错。根据个人口味吧，“我的口味我做主，想蘸什么就蘸什么。”

PS。照片是用昔日的小数码拍的，凑合着看吧～