写在前面的话：做为一个新妈妈，我们都想给宝宝最好的照料和营养，我从网上收集了近百种辅食的做法，但还没有一一实践过，先拿过来和大家一起分享，在制作过程中如果遇到什么问题，希望大家多多交流。下面有一些辅食制作让加调味料，我个人认为还是不要加的好。因为医生说过1岁之内不让吃糖、盐，所以大家还是斟酌后再操作。另附9个月宝宝的饮食安排表。

蛋  类

肝末鸡蛋羹

材料：猪肝、鸡蛋做法：将猪肝煮熟切末，放入调散的鸡蛋中，加少量细盐蒸成蛋羹。

鸡蛋羹

原料:鸡蛋1个  水1/4杯  盐200毫克
制法:将鸡蛋打入碗中搅打,加盐;
     加等量水搅打;
     放入加凉水的蒸锅岸 蒸8-10分钟至凝成羹.
注:要用凉开水调鸡蛋糊,这样不会出现蜂窝.

番茄蛋羹

原料:鸡蛋1个  番茄1/2个  水2勺  盐200毫克
制法:将鸡蛋搅成糊;
     将番茄挤出汁过滤;
     将蛋糊,番茄汁,水,盐搅匀;
     放入凉水蒸锅内开始蒸8-10分钟.
注:可以分别选用鸡汤,牛奶,果汁与鸡蛋一起蒸出各式各样的美味蛋羹.

蔬菜蛋羹

原料:鸡蛋1个  菠菜1棵  胡萝卜1/8个  盐少许
制法:将鸡蛋搅成糊;
     菠菜,胡萝卜切碎,放入开水中煮;
     将煮烂的蔬菜放入蛋糊中搅拌;
     加盐后入蒸锅蒸熟.

肉泥蛋羹

原料:鸡蛋1个  肉泥1勺( 10克)  水1/4杯  盐少许
制法:将鸡蛋搅成糊;
     加肉泥和盐搅拌;
     放入锅内蒸熟.

酸奶蛋羹

原料:鸡蛋1个  酸奶1勺  牛奶1/4杯  糖适量
制法:将鸡蛋搅成糊;
     加入牛奶搅拌均匀,加盐;
     放入锅内蒸熟;
     倒上酸奶.
注:可以在上面放个樱桃做点缀.

三鲜蛋羹

原料:鸡蛋1个  鲜基围虾1只  肉泥1勺  蘑菇1/2个  水1/4杯  葱末,姜末少许  盐200毫克  油少许
制法:将虾剥壳,取出沙线,剁烂;
     虾泥,肉泥,葱末,姜末搅拌;
     锅内放油炒熟;
     鸡蛋搅成糊,加水,加盐,蒸熟;
     放入虾泥,切碎的蘑菇,搅拌后,再蒸5-8分钟.

奶油水果蛋羹

原料:鸡蛋1个  煮苹果1片 黄桃1片 香蕉1段 淡奶油1勺 糖1/4勺
制法:鸡蛋搅成糊,加等量的水搅拌后蒸熟;
     将水果切成碎块,倒入;
     奶油,糖搅拌后倒在上面.

蛋花汤

原料:鸡蛋1个  鸡汤1/2杯
制法:鸡汤煮开;
     鸡蛋搅成糊;
     将蛋糊慢慢倒入煮沸鸡汤,边倒边搅;
     最后加糖或盐.

蛋花鸡汤烂面

原料:鸡蛋1个  细面条5根  鸡汤1/2杯  盐少许  豌豆尖少许
制法:将鸡汤煮开后下面条煮软;
     鸡蛋搅成糊;
     将鸡蛋糊慢慢倒入煮沸的面条汤;
     放入切碎的豌豆尖煮烂,再加盐即可.

蛋花藕粉

原料:鸡蛋1个  水1/4杯  配方奶1/4杯  藕粉1/2勺  糖少许
制法:将藕粉加水搅成水淀粉,加水,牛奶搅拌;
     放入锅内,边煮边搅;
     将鸡蛋搅成糊;
     煮沸后淋入鸡蛋糊,边煮边搅;
     最后加糖.