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御仙都——皇家菜博物馆

(2018-11-11 12:36:02)
标签:

美食

御仙都

皇家菜博物馆

分类: 胡吃海塞

周五晚高峰,四环线依旧堵。才开了一半路程,大头说困了,我也饿了,干脆先吃饭再回家。

在西四环四季青桥附近随便找了一家,御仙都,号称“皇家菜博物馆”。

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停车场很气派,大厅也很气派,还有中外“格格”迎宾。

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忌口,能吃的东西不多,看着菜单咽完口水,选了家常菜。

葱烧苔蘑窝窝头。蘑菇切了很细碎的丁,和葱花炝炒,加入少许辣椒丁,炒菜油完全不吝啬,盘子底都能看见油汤,能不香嘛!配6个掺了较多面粉的玉米面窝头,把蘑菇丁放入窝头的“窝”里,咬一口都会流油。点了这道菜,完全不用再加主食。

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干炸丸子。丸子个头不大,肥肉偏多,口感上似乎加了较多淀粉,全然不是瘦肉的口感,不过味道还行。提供咸面酱和花椒粉两种蘸料,其实直接吃也不错。

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金牌小炒土猪肉。是不是真正的土猪肉,不知道;但无论切片的厚度,还是五花的程度,都能感觉到是精选了部位。辣椒很辣,优质下饭菜!

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神仙豆腐腌笃鲜。腌肉薄片紧裹着一截截春笋,和老豆腐炖在一起,汤很鲜,豆腐的豆腥味完全没有,的确炖足了火候。

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