福州说是海滨城市，真正要看海，要往东或往南驱车好几十公里呢。有朋友作了功课，上网查资料，把目标锁定福州所辖“五区八县”之连江的透堡和定海，这两地很早就分别被列为全省首批历史文化名镇和文化名村。但透堡离海尚有一段距离，而一听定海脑海中浮现的是“群岛之首”同名的舟山定海，亲切感油然而生。且与马祖列岛仅一衣带水，近在咫尺，水舟相接，渔歌互唱。更让人兴趣的是马祖岛是台湾“福建省连江县”县治所在，从这连江隔海眺望那连江，“一县两制”别有一番风味。别无选择，那就是定海了。

福州出发从马尾上高速，行到连江县城下高速。很快就走进了一片海的世界，车不由地放慢了速度，走走停停。途经的是著名的三湾三口（可门湾、黄岐湾、定海湾、闽江口、可门口、敖江口），一道道亮丽的滨海风景线吸引了我们。车行到一个海角，再也挪不动了，不是出了什么故障，而是眼前的景色实在太美了。放眼望去，只见和海一样蓝的天，和天一样蓝的海，这不正是古人经常用的“水天一色”吗？偶尔几只白鸥划过天际，点缀着这蓝绸一样的画面，盛暑的阳光白得灿烂迷人眼睛，反射在海面上如同镜子一般耀眼。远处星星点点的小岛如青螺般出没于波涛之中。更让人痴迷的是，这里是个名符其实的海上养殖基地，万顷碧波“耕”出一片海上田园风光。如今正是丰收时节，也是最美的季节。

远游何处不销魂。欣赏海上风光，分享丰收喜悦，何乐而不为？

记得不久前刚看了一片台湾电影，且用片名“海角七号”称呼这秀美的海岬吧。弃车步行，沿海岸的小路，先上一山坡远眺。靠山一侧，是成片的滩涂。当地渔民早已风行在海田种蛏，插竹养蛎，建蚶田，造蛤埕。成群结队的海鸟时而在滩涂觅食，时而在蓝天翱翔。靠海一侧，是一望无垠的海上田园----海带、鲍鱼及各类海产品的养殖地，网箱、渔排把这万亩海面如菜畦般切割成整齐划一的方块。渔船在忙碌穿行，马达轰鸣，汽笛声声，构成了一幅优美的山海田园画卷。

在码头，叫一MM攻关，定下策略：好言恳请，付费也行，一定要去渔排看看。不知是运气好，还是“海角七号”民风淳朴，一船老大满口答应。过了一会儿就招呼我们登上一只舢舨，说就到他家的渔排吧。船儿向大海漂去，心情舒畅，水波不兴，大海显得格外温柔妩媚。烈日当空，而海风阵阵吹拂，似乎酷暑也不那么难耐了。海水变幻着，从浅到深，很快就看不到近海的绿了，呈现眼前的只有湛蓝。船老大不停地与过往载着鱼货的船只打着招呼，声音爽朗宏亮。空气里弥漫的是海水和鱼腥的气味，一片渔排平展展地在眼前铺开。船老大系缆，我们小心翼翼地踏上了目的地。

说是海上田园，一点也不假，简直可以套用陶渊明的《桃花源记》。海面平旷，屋舍俨然，网箱之间条木踏板阡陌交通，一如田畴。其中男女往来投料捕捞，不也是一种耕作吗？只是渔民和我们衣着语音相同，风俗习惯相近全然不是“外人”。船老大把我们带进他的家。这是盖在渔排上木制的房子，卧室、厨卫、厅堂，床铺、电视、煤气罐一应俱全，只是缩微简陋点。原已与船老大约定并给款包干，要在渔排上用餐的。一看日已过午，船老大就忙碌起来了，我们几个也跟着忙乎。洗的洗，切的切；我和另一朋友自告奋勇，拿着捞网随船老大到网箱去捞鱼捞蟹。瓮里抓鳖，能不十拿九稳？网里乾坤大，海产品品种繁多，各呈异彩。彩鲷翻腾，红蟹横行，比花港观鱼精彩多了。

这是一次返朴归真的经典美食，纯海鲜纯乡土。博文既名看海吃海鲜，这吃相也就不“避讳”了。木制的粗桌，粗瓷的大海碗，围坐着我们一行五人并坚请船老大“六六大顺”。琳琅满目的海鲜独具一番风味：“全节瓜”----整条黄瓜鱼油锅炸黄，佐以冬笋、香菇、辣椒丝料及葱段、酱油糖醋勾芡，这是福州一带传统佳肴，外酥内香鲜嫩可口。炖蛏----这里出产的缢蛏粒大、壳薄、肉肥，既有独特的鲜美味道，脆韧兼备的口感，又富有营养。“青敖抱蛋”-----福州人称文蛤为“青敖”，去壳用其肉，以鸡蛋复盖煎炒，滋味清甜，细嫩醇香。原汁原味清淡烹海鲷，号称食品不加盐醋而五味全的花蟹、泥蚶等。主食是连江最负盛名，据说正是由这一带渔民首创的鱼丸和鱼面，那可是货真价实的以新鲜海鱼精心加工而成的。

汤碗热气缭绕，汤面平静悠然，香味扑面，十分诱人。灯红酒绿的酒楼菜馆一下子黯然失色，谦谦君子全成了饕餮之徒。吃相不雅，不好意思留照了。筷子交错、勺碗叮噹，个个大嚼特嚼，慢呑细咽，一副特满足的表情。

吃饱了，喝足了。又在渔排上疯玩，有海钓、有看海景、有摄影、有看渔民作业、有商议买海产品，我还发了好一会儿呆。渔舟唱晚，趣装归程。近在眼前的定海是没时间去了，想起《世说新语》中的“子猷访戴”：吾本乘兴而行，兴尽而返，何必见戴？

再见了，“海角七号”！

再见，定海！