加载中…财报季：三全、天味、惠发、五芳斋、有友等多家预制菜食品企业利润业绩双增长...|周报
(2023-08-29 10:38:00)
周而复始，又到了周一
今天和预制社长一起来看看
本周预制菜行业发生的大事件……
1、日本核污水入海，水产品还能吃吗？多家预制菜食品企业回应
日本宣布24号开始排放核污水入海，目前含有放射性物质的核污染水，已经积存到了130万吨，而且还在以每天100吨的速度增加。预计未来，日本核污染水排海至少要持续30年。
这一消息迅速在国际引起轩然大波。中国及澳门和香港宣布自8月24日开始，禁止日本所有的水产品进口。8月23日，A股水产品、食品安全等板块大幅拉升，多家预制菜食品企业作出回应，可以吃用国内水产品。同时，国内日料店也纷纷寻找平替食材，以减少风波影响。2、市场监管总局加大水产品、食品安全监管及食盐价格监管力度
近日，市场监管总局高度重视食品安全及价格监管工作。
在前期对进口食品安全风险隐患排查整治的基础上，部署各地市场监管部门进一步加大食品安全监管力度，督促食品生产经营者严格遵守食品安全法律法规及进口食品相关规定，严禁食品生产经营者采购、使用原产地为日本的水产品（含食用水生动物，下同）加工食品、制作餐食或进行销售（含网络销售），加强市场销售进口水产品食品安全抽检监测，发现相关违法行为的，严格依法予以查处。
同时，市场监管总局部署各地加强食盐价格监测，强化分析预警，建立与相关互联网平台“直通车”机制，及时掌握价格异常波动信息和违法行为线索。加大价格监管执法力度，严查囤积居奇、捏造散布涨价信息等哄抬价格违法行为，及时公布典型案例。
受日本核污染水排海影响，我国部分市场发生食盐抢购现象。请社会各界理性消费，不要盲目抢购。
3、2023中国烧烤行业发展趋势报告：更重供应链，消费场景多元化
近年来，中国烧烤行业的地域分布也发生了一些变化。
从市场占据率来看，东北地区曾是烧烤行业的主导力量，但如今南北方发展趋势呈现并驱态势。
在线烧烤门店数量排名前十的城市中，北方城市占据了四个席位，主要集中在东北地区；而南方城市则占据了六个席位。
在烧烤订单量增长最快的前十个城市中，南方城市占据了九个位置。
1、海南起草预制菜产业发展规划，公开征求意见
近日，为推动海南省预制菜产业高质量发展，海南省农业农村厅起草《海南省预制菜产业发展规划（2023-2027）（征求意见稿）》（以下简称《规划》），面向社会公开征求意见。
《规划》明确，到2025年，认定30个以上省级预制菜标准化原料生产基地和10个以上进口原料基地，新建冷库容积40万立方米以上，培育5个省级预制菜产业园和1个预制菜产业集群，全省预制菜加工年产值超亿元以上企业20家，实现产值125亿元以上。初步建立预制菜产业标准体系。力争到2027年底，培育形成50家省级预制菜标准化、商品化原料生产基地和20家以上进口原料基地，省级预制菜产业园（园中园）争取达到10个，聚焦培育文昌椰子鸡、海南鲷、热带果蔬等百亿级预制菜农产品产业集群，基本形成具有自贸港热带岛屿特色的预制菜标准体系，全省预制菜加工年产值超亿元以上企业30家，打造全国有一定影响力的预制菜公用品牌，基本形成200亿元的预制菜产业规模。2、重庆局积极推动冷链寄递服务https://mmbiz.qpic.cn/sz_mmbiz_png/CAwicsse2V1tePbVX7GLxUrhhvDiaSk655JOjWp5ulfpUgwHiauHmpkn1sIkpoB6NgticfbwwiaDEQWhuI5m9jrUqBQ/640?wx_fmt=png&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1为加速冷链物流高质量发展，8月21日，重庆市邮政管理局推出《关于积极发展冷链寄递服务的通知》,明确了支持冷链发展的奖励政策、加快冷链寄递基础设施建设和提质冷链寄递服务。该政策奖励符合规定的冷链信息化改造、冷藏车辆购置与改造。此外，鼓励企业建设冷链物流节点、购置合规冷藏车、接入信息平台，以提高冷链运行效率。重庆局已指导多家寄递企业发展冷链业务，为农副产品双向流动提供保障。未来，重庆局将进一步强化冷链建设，确保冷链寄递服务高质量、高效率的发展。3、清远推出特色金融产品扶持预制菜产业发展https://mmbiz.qpic.cn/sz_mmbiz_png/CAwicsse2V1tePbVX7GLxUrhhvDiaSk655micRe2rZapg6k3zceLgITvKZN5mrz42GQTZTvKTW3DmfJLd1LTctYSw/640?wx_fmt=png&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1近日，清远举办“金融赋能+”助力预制菜企业高质量发展活动，活动由清远市金融工作局、清远市农业农村局主办。
据悉，广州银行清远分行、清远农商银行等4家银行机构及6家保险机构也围绕相关预制菜产业扶持政策推出了特色金融产品，并在现场做宣讲介绍，实现了企业政银无缝交流，为预制菜企业提供了全方位多角度赋能和保障，助推清远市预制菜产业高质量发展。此外，参与活动的预制菜企业也带来了丰盛美味的预制菜产品在现场进行展示和试食品鉴，通过现场网络同步直播的形式，在送政策入企业的同时，将31款色香味俱全的优质预制菜产品推介给广大市民，市民通过直播间小黄车链接就可以购买到优质预制菜产品。4、预制菜产业园助推淄博菜“打天下”https://mmbiz.qpic.cn/sz_mmbiz_jpg/xY1PBcrc0ibCzA45XkUD1YovZbXOpBCpVlR0d6hqQ1CMw2GB5CbmFssraobJBlaLblna95h5PMzc0gh6GPWDyfg/640?wx_fmt=jpeg&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1近日，淄博市的临淄区迎来了其首家集研发、生产、销售为一体的云智慧中央厨房—齐福园餐饮管理有限公司预制食品产业园。该中央厨房经过智能化、机械化
8月23日，洛阳市发布《洛阳市加快预制菜产业发展行动方案（2023-2025年）》，抢抓预制菜产业发展新机遇，培育食品工业新优势，助推全市食品工业转型升级。
行动方案提出，持续扩大产业规模。发挥龙头企业示范带动作用，到2025年，全市预制菜产业规模达到100亿元。巩固提升创新能力。到2025年，全市参与制定预制菜产业团体标准、地方标准和行业标准10个以上，分批分类培育和认定市级预制菜研发生产基地5个以上、原料供应基地10个以上，建设市级及以上预制菜重点创新平台3个以上，全市规模以上预制菜生产企业研发投入占比达到3%以上。发展壮大经营主体，到2025年，全市规模以上预制菜企业达到50家，其中亿元以上企业超过20家。7、无锡打造特殊食品产业创新生态圈日前，无锡特殊食品与营养健康研究院一期投用、二期启动。此次大会上集中签约了1个总部项目、7家入驻企业、11家创新生态圈企业。
研究院孵化占股的益生菌原料制造企业江益倍康总部项目签约落地，该项目总投资3亿元，致力于打造全国最大的益生菌产业化项目。
无锡是全国保健食品和特医食品的发源地和产业高地，仅华瑞、纽迪希亚两家头部企业生产规模就达百亿元以上，肠道营养制剂产品国内市场占有率近90%。
2023“中国菜”艺术节暨第二届汾阳美食美酒文化节举行https://mmbiz.qpic.cn/sz_mmbiz_png/CAwicsse2V1tePbVX7GLxUrhhvDiaSk655sdO6zoz6EmVUib5JXI7DjQlKVyUC1SR4DRoE1mbKIDPoXEjlicpcrYZw/640?wx_fmt=png&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=18月19日至21日，2023“中国菜”艺术节暨第二届汾阳美食美酒文化节在山西吕梁汾阳杏花村国际白酒交易中心举行。今年已经是“中国菜”艺术节第二次落地汾阳了。值得一提的是，2019年，山西汾阳凭借悠久的饮食文化、清晰的厨艺传承谱系、庞大的餐饮从业人群、味正精细的烹饪特点，跻身中国厨师之乡行列。此次艺术节的最大亮点正是汇聚了中国八大厨师之乡——由东道主汾阳打头，河南长垣、广东顺德、陕西蓝田、安徽绩溪、山西汾阳、河北保定、广东广宁、四川梓潼派出多位精英代表，施展浑身解数现烹美食，胡适一品锅、毛豆腐、牛肉罩饼、驴肉火烧、油馔、煎酿鱼皮、绩溪挞馃、梓潼片粉、镶碗等地标美食让现场观众大饱眼福大享口福。
1、三全上半年营收38.55亿，净利4.37亿
8月21日晚，三全食品披露2023中期报告，实现营业收入和经营利润稳健增长，趋势向好。三全食品2023年上半年营业收入约38.55亿元，同比增加0.89%；归属于上市公司股东的净利润约4.37亿元，同比增加1.31%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润约3.82亿元，同比增加5.88%；基本每股收益0.5元，同比增加2.04%。受益于餐饮市场快速复苏，公司 TO B 端高盈利产品销量大幅提升，第二季度实现归属于上市公司股东的扣非净利润1.41 亿元，同比增长 17.1%。三全食品表示，近年来，面对消费渠道和场景的不断变化，公司迅速做出反应，及时改变传统的以商超和大卖场为主的 TO C 渠道销售方式，增加向餐饮企业销售的 TO B 渠道。报告期内，公司继续维持面米产品在零售市场的市占率优势，同时深耕餐饮市场，面对大型连锁餐饮、快餐街餐、团餐、乡厨宴席等不同终端场景推出适应性产品。三全食品还表示，公司主要产品中的创新类面米产品和以肉类为主的速冻调制食品也都有不俗的表现，有望成为公司下一阶段主要的业绩增长来源。2、「天味食品」披露，上半年营收、净利润延续双位数增长趋势https://mmbiz.qpic.cn/sz_mmbiz_png/CAwicsse2V1tePbVX7GLxUrhhvDiaSk6550viahcRItJylq0ZpeXY9eib7S5QvtFEgtLFAQZZTGQHm5nYtUeEkNpPg/640?wx_fmt=png&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=18月24日，“粽子第一股”五芳斋也公布了自己的2023年半年报。报告显示，上半年五芳斋实现营收18.66亿，同比增长3.15%；归母净利润2.56亿，同比增长5.78%；扣非净利润2.47亿，同比增长3.12%。相较于去年年报营收净利双降，五芳斋的业绩在今年上半年出现了逆转态势。对此，五芳斋表示，主要原因是公司在报告期内，积极调整经营策略，依托“五芳斋”品牌的影响力，向第二子品牌“鸡牌”、“嘉湖细点”经营迈进，突破传统餐饮模式，探索新路径，进发不同市场，赢取更大发展空间，收入和利润实现稳步增长，稳住了基本盘面。其中，公司持续加大对烘焙产品、速冻产品、预制菜等非粽产品的研发投入，公司通过十大品类持续深入运作，不断丰富单一品类系列矩阵，扩大产品竞争力。5、有友食品上半年净利润超8033万元，将加大新品研发力度https://mmbiz.qpic.cn/sz_mmbiz_png/CAwicsse2V1tePbVX7GLxUrhhvDiaSk655QoEb1ib79FVLiccp0icPKmL0Wynll8e7y3U8718kgZ2ljj58vDbYBe4KA/640?wx_fmt=png&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1近日，有友食品股份有限公司(以下简称“有友食品”)发布了2023年半年度报告。报告显示，2023年上半年，有友食品实现营业收入4.8亿元，同比下降1.7%；实现净利润8033.07万元，同比增长31.75%；扣非之后，净利润则为6867.25万元，同比增长34.36%。
目前，有友食品主要业务为泡卤风味休闲食品的研发、生产和销售，经过多年业务发展已逐步形成以泡椒凤爪为主，猪皮晶、豆干、花生、竹笋等为辅的泡卤风味休闲食品系列，其中泡椒凤爪为公司的主导产品。不过，有友食品直言，这种较为单一的产品结构使公司面临一定的经营风险。为此，公司将在维持主导产品泡椒凤爪在细分市场占据主导地位的基础上，充分利用已有的产品研发、行业经验等优势，努力开发出更多不同类型、口味的系列休闲食品，提升公司的整体销售规模和盈利水平，增强抵御风险的能力。
6、叮咚买菜加速搭建全球供应链，引进中澳洲高端冷鲜牛肉
https://mmbiz.qpic.cn/sz_mmbiz_png/CAwicsse2V1tePbVX7GLxUrhhvDiaSk655GCI9z3swjVYib9x93TPj4Cpaibg1wLPgXyelZvr1RsNASQwZtrezB1Ow/640?wx_fmt=png&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1
近日，叮咚买菜与澳洲百年零售品牌Coles（客澳市）于上海签订战略合作备忘录。这也意味着，在陆续上架马来西亚猫山王榴莲等高端进口生鲜后，叮咚买菜的商品线日益丰富，全球供应链的搭建也正持续加速中。
据悉，相较于冷冻牛肉，冷鲜牛肉能够更好保留牛肉的原始风味，但对供应链要求较高。目前，叮咚买菜App已上架澳洲Coles冷鲜西冷、板腱、眼肉三个部位牛排及牛肋条肉共四款商品，单品售价均在百元以内。叮咚买菜肉禽蛋商品开发负责人董曦表示：“此次叮咚买菜与澳洲Coles的战略合作，将我们打造全球供应链的目标向前迈进了一大步。除了牛肉外，Coles在澳洲经营好的其他品类，期待未来也可以通过国际供应链引入叮咚，拓宽双方的合作。”7、来伊份未来或推出“来咖”独立门店,今年年底将达800至1000家https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/P95uLYkebjqYL2APKBe3DmuJzG5KC6TdlL29NhFjhDRKTkSb5bV6UFViaBOltcj1C3ZJ5UhfpsXs4Tdog323d4g/640?wx_fmt=png&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1上海来伊份股份有限公司日前将旗下咖啡品牌来咖升级为独立品牌。今年下半年起，来咖将从来伊份的“店中店”形式逐渐转变为独立外卖窗口。来伊份咖啡业务负责人陈玮表示预计到今年年底，来咖铺设门店数量将达800至1000家，未来两年内可能开出来咖独立门店。1、鼎味泰再获亿元融资，“关东煮之王” 是怎样炼成的？
近日，高端鳕鱼制品品牌鼎味泰宣布完成了近亿元的Pre-IPO融资。本轮融资由百联挚高资本领投，资金将主要用于高端产能建设和新兴产品研发等方面。
据悉，成立于2009年的鼎味泰作为一家专业研制、生产、销售海洋类食品及鱼糜类制品的企业，主打产品为以阿拉斯加狭鳕鱼为主要原料的鳕鱼制品。目前，鼎味泰主要为海底捞、呷哺呷哺、湊湊、盒马、7-11便利店、全家便利店、罗森便利店、三只松鼠、良品铺子等高端火锅餐饮连锁、知名商超便利店和休闲零食品牌提供高端火锅餐饮食材、高端休闲即食食品、高端日式关东煮、高端日式蟹柳等产品。2、赛百味与Roark Capital达成出售协议，估值最高达650亿元
近日，私募股权投资公司Roark Capital宣布同意收购赛百味（Subway），收购金额并未披露，交割时间取决于监管部门的批准和惯例成交条件。
但知情人士称，该交易对赛百味的估值最高为95.5亿美元约合人民币650亿元，其中包括债务，而具体取决于其目标财务绩效。
据悉，交易完成后，赛百味包括CEO John Chidsey在内的相理层将继续留任，且暂不打算和任何其他餐饮集团合并。
3、通用磨坊、亿滋和百事被指欲竞购烘焙公司
昨日，据路透引述“知情人士”透露，美国Twinkies休闲蛋糕制造商Hostess Brands 在收到一些休闲食品同行的收购意向后，正在考虑卖盘。
该人士称，通用磨坊、亿滋、百事公司和好时等均表示有兴趣收购。受消息影响，Hostess昨日股价上涨26%，市值接近40 亿美元。
1、统一推十余款礼盒，冲击10亿目标
https://mmbiz.qpic.cn/sz_mmbiz_png/CAwicsse2V1tePbVX7GLxUrhhvDiaSk655rITNR9kpNficxCHnFiboOGlKOaarKic5JReYToKibBibauxcVu6mtol0k4w/640?wx_fmt=png&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=18月22日，由上海盒成食品有限公司举办的“聚盒有道 成就自然”2023上海盒成新品牌发布会暨答谢晚宴举办。同时，盒成主打“零度冰鲜”新概念的HOISIN品牌在中国上海正式发布。HOISIN品牌以圆形及蓝色主色调为品牌超级符号，主打零度冰鲜新概念，围绕冰鲜三文鱼为主打产品，同步匹配其他高质量海产形成产品矩阵，旨在为C端消费者提供最新鲜、口感最佳的海鲜产品。据了解，HOISIN零度冰鲜的零度意义并不只是温度，而是对从源头到餐桌全程最适合的保鲜方式的程度。上海盒成食品有限公司总经理李智鹏阐述了HOISIN品牌的更多理念：“不管做什么品类、什么渠道的海产品，‘新鲜’永远是海产行业人关注的第一要义。与此同时，新鲜也是消费者对水产品包括冰鲜三文鱼产品最大的诉求。我们承诺，从源头到餐桌，HOISIN品牌产品保证全程零度不冷冻，而对HOISIN品牌的倾力打造，也将成为盒成下个5年的目标。”-END-
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