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(2023-08-07 21:36:42) 周而复始，又到了周一
今天和预制社长一起来看看
本周预制菜行业发生的大事件……
一、行业新闻
1、国家发改委发布促消费“20条”，明确提到支持预制菜
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/49268c0dfc21421ca7ba0dea9a86c684~tplv-tt-shrink:640:0.image?traceid=2023080721343950942E8DEFA30DC147F8&x-expires=2147483647&x-signature=1+YHiUZWXBiOTRSaxBWQT57fBy0=
预制菜产业政策呼之欲出，这是继今年一号文件提出“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平，培育发展预制菜产业”之后，预制菜再次被重要文件提及，表明国家大力发展预制菜产业的决心。
当天，预制菜指数大涨。截至收盘，金健米业（600127.SH）、西安饮食（000721.SZ）、金陵饭店（601007.SH）等涨停；獐子岛（002069.SZ）涨8.08%、全聚德（002186.SZ）涨6.67%、步步高（002251.SZ）涨5.94%、味知香（605089.SH）、深粮控股（000019.SZ）、双塔食品（002481.SZ）、得利斯（002330.SZ）、国联水产（300094.SZ）、海欣食品（002702.SZ）等涨超4%。
2、“养蛙”新标准8月1日起实施，助力牛蛙产业“加速跳”
2023年8月1日起实施的《牛蛙生产全程质量控制技术规范》（NY/T4328-2023），成为首个专门为牛蛙制定的国家行业标准。
作为国家农业行业标准，《规范》不仅能在技术角度指导牛蛙健康养殖，相关标准还符合环保、卫生、质量安全等多个部门的相关规定。
据悉，该标准由中国水产研究院珠江水产研究所、广州观星农业科技有限公司、湖南大学、华南农业大学、中国农业大学等多所院校和单位的专家团队共同起草、联合制定。
该标准发布实施，可为全国牛蛙生产全程质量控制提供指导，为管理部门提供重要技术参考，为后续牛蛙生产相关的行业、团体和地方标准（规范、规程）的制定提供指南。
二、政策与园区
1、预制菜研发人才首期培训班招生
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/f823d8f1d3c043509aab78a8ca06f9e8~tplv-tt-shrink:640:0.image?traceid=2023080721343950942E8DEFA30DC147F8&x-expires=2147483647&x-signature=R2AscVzMHZn+DzLMQlBpAHcpbWk=8月1日，由广东省“粤菜师傅”人才培养与评价联盟指导、汕头市南粤潮菜餐饮服务职业技能培训学校承办的预制菜研发人才汕头首期培训班启动招生。
预制菜研发人才培训班课程经过联盟专委会研究制订，课程从预制菜研发方法、生产流程、品质控制、工艺特点，以及食品卫生、营养、营销推广等方面设置内容，并将分别在东莞、梅州、汕头开展三批次培训。
培训班由在预制菜研发、流通生产等方面具有丰富经验的大师名厨主讲。
2、潍坊首届盱眙龙虾烧烤啤酒音乐节开幕https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/3c3b6d4567b143d2b27004a19a37ed7c~tplv-tt-shrink:640:0.image?traceid=2023080721343950942E8DEFA30DC147F8&x-expires=2147483647&x-signature=+FSYqe5vzcUjbDxVuxgRQfX+9pQ=8月5日，2023首届中国潍坊（盱眙）龙虾烧烤音乐节暨北王惠发预制菜美食街开街仪式在奎文区举行。此次活动为期一个月。
3、台商在固安投资39亿建设预制菜展销中心https://p26-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/50efaef6c6b84c44b7fa004e1d3635c8~tplv-tt-shrink:640:0.image?traceid=2023080721343950942E8DEFA30DC147F8&x-expires=2147483647&x-signature=CUhkAnLrjEheoIEdvHeF2MyvZTQ=8月4日下午，固安县与雲台集团就海峡两岸预制菜展销中心项目和中国·固安花丝文化小镇项目举行签约仪式。
4、河南工业大学与万杰智能共建预制菜联合研发中心及实践基地https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/a0ddade09808460ba0406174c85afedc~tplv-tt-shrink:640:0.image?traceid=2023080721343950942E8DEFA30DC147F8&x-expires=2147483647&x-signature=cjurEhswCpoeHspJbjw9hqZLh+Y=
2023年8月2日上午，河南工业大学与万杰智能股份有限公司共同签署了《校企合作协议书》。
根据协议内容，河南工业大学机电工程学院与万杰智能科技股份有限公司将共同承建“预制菜联合研发中心”和“创业就业校外实践基地”，以推动科技创新和人才培养。
在授牌仪式上，双方代表为“预制菜联合研发中心”和“创业就业校外实践基地”揭牌。5、中山市预制菜产业联盟成立https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/31306150d0e549328e1c6bbc223f0652~tplv-tt-shrink:640:0.image?traceid=2023080721343950942E8DEFA30DC147F8&x-expires=2147483647&x-signature=WLZMM857vTnKp8gJzvFoYzQSU4A=
8月1日，中山市预制菜产业联盟成立大会在兴中广场A座举行。
活动宣布中山市预制菜产业联盟正式成立，并通过了中山市预制菜产业联盟章程、兴中集团担任联盟理事长单位。
6、许昌市襄城县食品全产业链预制菜生产研创项目正式签约https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/a394a13e5ea349cf9df15f5612dad187~tplv-tt-shrink:640:0.image?traceid=2023080721343950942E8DEFA30DC147F8&x-expires=2147483647&x-signature=XfnqSpHsy3CH9fXwVueSCad5/AM=7月28日下午，襄城县食品全产业链预制菜生产研创项目三方合作签约仪式在郑州市河南投资集团举行。
据了解，此次合作将打造以团餐服务为切入点、预制菜工厂及中央厨房为产业核心的“订单农业+预制菜生产研发+食材配送+团餐服务”的发展新模式，真正做到聚焦产业增长点、实现强强优势互补，必将搭乘预制菜产业发展的“东风”，为襄城县打造食品全产业链预制菜产业高地注入强大动能，推动企业蓬勃发展，实现多方经济、社会效益共赢。
7、浏阳河畔，预制菜香https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/d8528390a0a5426cbae86af1ce404fe1~tplv-tt-shrink:640:0.image?traceid=2023080721343950942E8DEFA30DC147F8&x-expires=2147483647&x-signature=IjdBT/5gNaK0f935kysvu1DsB40=2022年湖南预制菜加工产值345亿元。浏阳预制菜企业84家，2022年产值161.8亿元，占全省预制菜近一半产值，领跑全省。
浏阳省级农业科技园，聚集了预制菜企业42家，2022年产值80亿元，占浏阳预制菜“半壁江山”，涌现出“聪厨”“掌中勺”“菜帮主”等一批预制菜骨干企业。
浏阳农科园预制菜今年1至4月已实现产值60亿元。“预制菜已成为园区主导产业。”
该园党工委书记刘正德表示，正在筹建全省首个湘菜预制菜产业园和预制菜研究院，推动产能跃升，力争到2026年预制菜产值突破200亿元。
三、企业动态
1、盒马与迪士尼中国达成合作
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/88ff35f6287946d898a6b841d98c15c7~tplv-tt-shrink:640:0.image?traceid=2023080721343950942E8DEFA30DC147F8&x-expires=2147483647&x-signature=KovQIX1xQksABgFLBJMT+TdikTY=8月3日，盒马宣布与迪士尼中国达成合作，成为首个新零售深度合作品牌。
此次两大品牌的深度合作，计划年内在中国内地推出一系列主题产品 —— 将迪士尼的人物形象与中国本土美食相结合，联手深耕儿童有机食品市场。
目前，盒马已经成功推出了6款迪士尼授权商品，包括米奇家族系列的麻薯摇摇杯、儿童有机面条和有机Omega-3富硒宝宝蛋，以及玩具总动员主题的 三眼仔青团、草莓熊麻薯。
盒马全年规划推出迪士尼授权商品约100款，双方从2022年底开始，便在构想如何将迪士尼的人物形象与盒马的重点商品结合。
2、双汇发展与淘天集团预制菜年度生意计划在沪启动
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/030cefd944f640dea81aeccc4bd23aec~tplv-tt-shrink:640:0.image?traceid=2023080721343950942E8DEFA30DC147F8&x-expires=2147483647&x-signature=7vN/ZQZU/hoV3Ee7pX/JMsjtMrE=7月31日下午，双汇发展与淘天集团超市业务发展中心预制菜年度生意计划在上海启动。
双方通过不同视角对预制菜现阶段销售表现和未来产业格局进行洽谈，就双汇预制菜在淘宝、天猫等渠道的下一步规划进行讨论。
并以“八大名菜+豫菜”为主导产品矩阵、“双汇大师菜”宣传定位为抓手，达成深耕预制菜产业的共识。
基于过去在产品销售、营销推广、信息互通等领域的友好合作，此次双汇发展与淘天集团围绕供应链产品开发、行业标准制定及合作模式创新等方面开展深入沟通。
3、春雪食品：主要面向日本、欧洲、英国、韩国、中东出口https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/7138362c27804f0c8f01385325dda9c4~tplv-tt-shrink:640:0.image?traceid=2023080721343950942E8DEFA30DC147F8&x-expires=2147483647&x-signature=xBSRFbouLl+IApZuDuY0MxE9Nro=春雪食品8月3日在投资者互动平台表示，春雪食品专业从事白羽鸡鸡肉食品的研发、生产加工和销售业务，配套以肉鸡宰杀与商品肉鸡养殖业务，致力于成为中国鸡肉调理品细分行业的龙头企业。
公司预制菜产品国内市场主要供应商超、快餐、便利店、电商、食品加工和批零业，出口市场主要面向日本、欧洲、英国、韩国、中东等多个国家及地区。
2023年8月3日，春雪食品(605567.SH)公告，天自春雪拟在本公告披露之后的2023年8月25日至2024年2月24日，通过集中竞价交易方式减持其所持有的公司股份，合计不超过400万股，不超过公司总股本的2%。
4、安井食品持续加码预制菜https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/5a37842ea3e64d19a6248a8383114278~tplv-tt-shrink:640:0.image?traceid=2023080721343950942E8DEFA30DC147F8&x-expires=2147483647&x-signature=J+D5bpTcPGjwaaEfMXxAsr0Uw2Q=7月31日，安井食品发布了2023年半年度财报。
报告期内，公司实现营业收入68.94亿元，同比增长30.7%；归属于上市公司股东的净利润7.35亿元，同比增长62.14%；扣非净利润 6.95亿元，同比增长 82.65%。
对于业绩增长的原因，安井食品财报显示，营业收入变动原因是，公司传统速冻火锅料制品和速冻面米制品收入稳步增长，子公司新柳伍、冻品先生等带动预制菜肴板块业务增长。
安井食品借助预制菜的东风业绩上涨，其他多家食品企业也受益于整个消费市场的复苏。
5、惠发食品持续深耕预制菜产业链 已与多地达成合作共建城市预制菜产业园区
近日，山东惠发食品股份有限公司与阜阳市人民政府正式签署战略合作协议，双方将在阜阳市建设预制菜交易大市场，打造供应链基地及预制菜产业园区。
惠发食品介绍，今年以来，惠发食品已经累积接待各地政府考察团参观300余次，并与安徽省亳州市、甘肃省临夏州等多个城市签署战略合作协议，合作方向全部聚焦于共建城市预制菜产业园区。
6、得利斯：大力推进高档酒店预制菜业务合作 已与众多酒店合作
2023年8月7日，得利斯近日在互动平台表示，近年来，公司坚持以市场需求为导向，推进预制菜产能的建设，坚定不移走高质量发展之路。
酒店及餐饮客户也是公司目前主要拓展的客群之一，公司大力推进高档酒店预制菜业务合作，目前在全国范围内已与众多知名酒店、连锁酒店开展业务合作，为其提供预制半成品、预制菜肴、速冻面点等预制菜产品以及生鲜肉类、低温火腿、高端发酵肉制品等诸多产品。
未来公司将持续加大研发投入，积极探索产品质量提升与降低成本的新工艺、新技术，增强产品竞争力。
7、仲景食品上半年净利润同增逾四成 已有部分预制菜客户
8月7日晚间仲景食品发布半年度业绩报告，2023年上半年营业收入约4.6亿元，同比增加10.37%；归属于上市公司股东的净利润约8955万元，同比增加41.84%；基本每股收益0.9元，同比增加42.86%。
据了解，仲景食品产业园一期项目正在有序建设，公司将按照业务发展节奏逐步释放产能。
公司以2.3°鲜花椒油、黄焖炒鸡调料、藤椒肥牛调料、上海红烧肉酱汁等为代表大包装产品味道好、成本低、用法简单、出餐快，主要服务于团餐、预制菜等餐饮客户。目前公司已有部分预制菜客户，形成销售。
8、中药+预制菜，安国药膳预制菜“进击”
安国中药底蕴深厚，已有千年的历史。在创新发展方面，安国不断探索。
日前，安国已成立药膳预制菜产业联盟，立足于安国市的药膳基础，辅以预制菜的加工、包装方法，将中医治未病思想与现代营养学观念贯穿其中，形成安国独有的“药膳预制菜”。
据透露，安国药膳预制菜即将布局北京市场，而打造“中国北方药膳预制菜产业名城”是安国市未来的目标。
四、上市投融资
1、每日优鲜获近2亿元“救命款”
8月4日，每日优鲜美股一度上涨超180%，并触发熔断。此前每日优鲜宣布，已与两家投资者分别签署两份购票购买协议，此外还与Mejoy Infinite Limited及其股东签署了另一份股票购买协议。
根据融资交易，两家投资者同意认购每日优鲜总计54亿股B类普通股，交易总金额为2700万美元。
根据业务收购交易，每日优鲜将以1200万美元收购Mejoy Infinite Limited的全部普通股。从规模来看，该笔融资远远无法弥补每日优鲜亏损。
在每日优鲜资金链断裂后，供应商欠款一度超过20亿元。而据一位供应商介绍，每日优鲜始终没有清还欠款。
2、京东回复拟全资收购永辉：目前没有这个意向
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/699cfca272b14dbbb6e8e991658fdaf8~tplv-tt-shrink:640:0.image?traceid=2023080721343950942E8DEFA30DC147F8&x-expires=2147483647&x-signature=dF8oJ0B9RoI98pXbh1aVyNOO7P8=近日，自媒体平台雪豹财经社报道京东计划全资收购永辉超市，目前已经进行初步沟通，暂未达成一致。对此，京东回复称目前没有这个意向。
8月2日晚间，永辉超市发布关于媒体报道的澄清公告。公告称，公司关注到相关媒体报道了“京东洽谈全资收购永辉”的新闻，公司不存在上述事宜、也不存在其他应披露而未披露的事项。据悉，京东倾向于全资收购以获得永辉的控制权，永辉则更倾向于接受京东的纯财务投资。
3、良品铺子拟斥1亿元参设基金
良品铺子7月30日晚间公告称，其全资子公司广源聚亿拟作为有限合伙人，参与设立宁波正广祥股权投资合伙企业。
该基金设计总规模2亿元，将以股权投资的方式主要投向食品消费品领域。广源聚亿拟以货币资金认缴出资额1亿元。
此次投资旨在通过与专业机构合作，助力公司在食品消费品领域拓展布局。
4、凯爱瑞收购上海调味品企业
据爱尔兰食品企业凯爱瑞(Kerry Group)今天发布的半年报透露，该公司在7月31日完成收购上海真唐芥园食品有限公司100%股本，初步代价为7.2亿元。
在达到收益条件的基础上，从2024年到2026 年，每年还可能分批支付额外款项。
凯爱瑞指出，本次收购扩大和深化了公司本土风味解决方案的能力和产品组合，尤其是在重要的火锅餐饮市场。
五、峰会展会
1、2023中央广播电视总台预制菜争霸赛在赣州启动
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/47cc3c3cf1d94f4e9bbe82a1e77b90af~tplv-tt-shrink:640:0.image?traceid=2023080721343950942E8DEFA30DC147F8&x-expires=2147483647&x-signature=KH4TnpVJeKikqUHjQHfRR1AzZ7I=7月30日，2023中央广播电视总台预制菜争霸赛启动仪式暨江西分赛区活动在赣州市举办，来自全国各地的部分预制菜企业展示了预制菜制作流程。
本次活动，来自各地的预制菜企业汇聚一堂，一决高下，颁发 “十佳预制菜美味榜”“十大创新预制菜榜”“我最喜欢的预制菜榜”和“最具地域特色预制菜榜”。
近年来，赣州市立足赣南客家菜优势，抢抓预制菜产业“风口”，大力实施预制菜产业发展三年行动，提出将赣州打造成南方预制菜产业名城、世界客家菜预制加工基地的明确定位。
该市成立全省首家预制菜产业协会，引进得利斯华南预制食品产业园等一批优质项目，全市预制菜产业综合产值突破100亿元。
2、中国调味品与预制菜产业创新技术高峰论坛在贵阳举办https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/236a36316c9d445d940e083b018d3de2~tplv-tt-shrink:640:0.image?traceid=2023080721343950942E8DEFA30DC147F8&x-expires=2147483647&x-signature=Ny5FsFBWMgRQWPUFzoPyMAZrXRU=7月29日，2023中国调味品与预制菜产业创新技术高峰论坛在贵阳市召开。
会上，与会专家和学者共同就行业发展形势、传统调味品食醋、泡菜、贵州酸汤、晒醋、辣椒酱等产品在酿造机理、品质提升、数字化转型等方面的最新技术成果进行研讨。
贵州省商务厅党组成员、副厅长令狐绍辉指出，贵州是生态优势大省，发展预制菜产业基础优势明显，市场潜力巨大，发展态势良好，未来可期，希望通过本次会议分析研判发展趋势，探索贵州生态特色预制菜产业的发展方向和路径，推动“黔菜出山”。3、首届赤峰预制菜大会成功举办https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/65f4bc9f9e95424c96f43fd6ce6b76b7~tplv-tt-shrink:640:0.image?traceid=2023080721343950942E8DEFA30DC147F8&x-expires=2147483647&x-signature=CGA2e4eDsD+gS6XNVhbr6gLMQXI=8月2日，首届赤峰预制菜大会在内蒙古自治区赤峰市举办。赤峰市地大物博、资源丰富，首届预制菜大会的召开，吸引了全国各地的政府、企业、客商。
据悉，本次大会全面推介了赤峰市预制菜产业的发展水平和潜力，促进了当地预制菜产业与全国预制菜产业间的经贸及技术等领域的全方位合作，为预制菜产业实现高质量发展助力赋能。
4、2023中国（郑州）预制菜全产业发展大会8月8日开幕
https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-qvj2lq49k0/7c69d52d4b4043fc9939f5bddbc06b77~tplv-tt-shrink:640:0.image?traceid=2023080721343950942E8DEFA30DC147F8&x-expires=2147483647&x-signature=Ic/hjgB9e1C5awMjGv7ms1DEL/k=2023中国（郑州）预制菜展览会，将于2023年8月8日至10日在郑州国际会展中心召开，同期也将举办冻立方·2023中国（郑州）冷冻冷藏食品展、第十六届中国冷冻食品和餐饮食材节。
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