要问这两年最火的餐厅是哪家？答案一定是主题餐厅，一句话总结模式就是：在环境和服务上不走寻常路。中国人特别注重吃喝玩乐，但往往这几样很难都兼顾。而 有一家近期刷爆朋友圈的被称为史上最萌的“萌萌哒”餐厅，你以为这家餐厅的名字叫“萌萌哒”呢？其实别人有个高大上的名字“scute餐厅”，不光是萌萌哒，还有站着吃、创意菜、烤肉、喝酒还有蹦迪等各种时尚好玩的元素一样都没少...

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萌萌哒餐厅由骨子里散发别具一格的时尚气质，将烤肉与创意休闲无国界料理和多元化潮流音乐元素结合的餐饮新概念。餐厅是由来自美国加利福尼亚的著名设计团队UK装修打造，走的激萌炫酷的夜店风路线。

作为“田园印象”旗下的新品牌，S-Cute萌萌哒继承了田园印象的平价好吃，虽然就餐环境是这般潮流个性的高逼格，但定位大众人均消费才60-70元，O2O君在大众点评上查看到已是四星商户。

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为最大化盈利采取全时段经营：白天时段是休闲正餐，晚饭时段是餐吧，再晚一点就变萌系酒吧，除了鸡尾酒，还有各种优品质的进口啤酒。

[潮]时尚潮爆至in的烤肉店

这 是一家萌翻全成都的主题餐厅，在最近流行的夜店风基础上，加了许多可爱元素。门口站着可爱的熊小萌在迎接你，还有很多很多可爱的毛绒玩具布置在餐厅各处， 让你看见了就忍不住要尖叫，要合影。老太太到了这里都可以瞬间重返到20岁。除此之外，店里面还采用了很多尖端的科技元素装饰：4D水雾成像系统，连上 wifi就可以玩手机互动网络游戏，还可以弹幕分享。

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超级玛丽主题大门，彩色水管+马里奥，门都这么萌，简直就是一个玩具城！

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超梦幻的4D水幕门帘，图像印在水雾上形成的门帘，水雾里有10多种活灵活现蹦跳的熊小萌图案，无论男生女生还是老太太都忍不住拿出手机各种拍照。

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内部环境。到处都是公仔，超有主题Party的feel，走的激萌炫酷的夜店风路线。

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大厅的中央设置了串烤表演的高空舞台，更加凸显餐厅不同常规的特色

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在这个区域里一个个小圆桌挨得很近，据说人和人的亲密距离是15厘米，这里的餐位间距会不会是按照这个亲密距离设计的？那是不是在这里吃过饭，关系就不一样了呢？

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迷幻的光线和墙壁上的涂鸦，浓浓的潮店风，年轻人要的就是这个调调！

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连服务员都是全身潮牌前卫的型男美妞，见了食客还一个劲儿“萌主，萌主”嗲嗲地卖萌呼喊，让你不得不留在这里与他们一起“萌萌哒”...

[萌]烤肉+创意菜，饭菜也卖萌

菜品主打韩式烤肉和各国创意料理。烧烤师傅在店内的烧烤表演台上各种耍帅地对食物进行烹饪，好像酒吧DJ打碟一般，极具观赏性，让你和朋友们的用餐氛围更加嗨。烤出来的五花肉、腊排、牛舌等等食物味道甚至超过专业烧烤店。

- 小鲜肉

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萌萌哒主营烤肉，以套餐形式出现的神灯韩国烤肉。人气天王的“小鲜肉”，两人份量只要88，特别适合情侣一起动手烤食！

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烤肉配了3种特制的蘸料，有辣椒面、韩式和泰式的辣椒酱。把五花烤至略焦的状态吃起来更有一番风味，混合起特制的辣椒酱一起吃，感觉没有什么能比吃肉更美了！

- 萌小熊

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在偶像剧里才能看到的轻松熊蛋包饭！被子一掀，萌萌的熊炒饭，简直让人无法下手，饭的酱油香味就扑鼻而来，炒饭颗粒分离，加上豌豆等配料，吃起来倍爽！

- 竹二代

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萌萌菜的名字取得挺逗的，竹二代其实就是竹笋+包子。蘑菇其实是软软的绵绵的包子，里面椰奶味的馅料。而竹笋是新鲜的笋子，里面铺满蒜蓉或辣椒，吃起来鲜嫩爽脆无比。

- 顾首不顾尾

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名字听起来很神兮兮滴，其实就是烤猪蹄，猪蹄肉质烤得刚好，不干也不腻，啃起来很容易，拿在手上还有油顺着手滴下来，那种感觉用干瘪的文字完全无法形容，只有吃了才能体会。

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原来里面装的是土豆浓汤，名字叫迷糊土豆。享用的时候，得倒出来用杯子装着这样喝。

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▲焦糖布丁

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▲萌小喵（提拉米苏）

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▲土豆泥

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这里的菜系有冷盘与沙拉、烧物、煮物、蒸物、中式小炒、西式简餐以及创意甜品，提供物美价廉的酒类与菜肴是萌萌哒的魅力之一。

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餐具都那么萌，也是醉了

[趣]站着吃饭才够味

这 是中国首家站着吃饭的餐厅，不是老板任性搞怪无厘头，而是这里的装修够酷炫，用餐的时候还有动感的音乐伴随，吃着吃着，你就忍不住站起来随着音乐一起摇摆 了。卸掉身上一切的压力和束缚完全放松下来，彻底的沉浸在感官带来的身体刺激，花式调酒表演和dancing show把气氛嗨到极点。

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站起吃饭也是一大特色。平时都是坐着吃，在萌萌哒餐厅要站到吃才会酷！当然，餐厅里也有相对私密的卡座区，同时还有风格迥异的包间，贴心的设计座凳下面有收纳功能

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花式调酒。萌萌哒晚上有帅哥欧巴的花式调酒表演，全时段经营来提升经营业绩

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还有调酒大赛冠军驻店，即能别处喝不到的视觉加味觉双重享受的特色鸡尾酒，还能看到表演绚丽的花式调酒。

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快闪表演。服务员的3分钟快闪表演瞬间让人感觉自己在夜店，在这里一切都是体验！

后记

火爆的S-Cute萌萌哒主题餐厅在于深刻挖掘目标消费者的内心需求：好吃（韩式烤肉+创意料理特色）、好看（五彩斑斓的空间色彩让消费者忘却生活工作的压力，帅哥美女服务员和花式调酒表演体验）、好玩（快节奏重击点的背景音乐带来顾客主动参与站着吃、一步一景的软陈视觉、以及舒适的综合气场）、社交需求（恋爱型消费者、聚会商务型、家庭型、同学会战友情等），这样才能让消费者从朋友圈引导进店到就餐到出店到主动自发分享社交媒体的全程体验。

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