2月23日， “2013年度北京十大商业品牌评选”颁奖典礼在京举行。面包坊行业领军品牌味多美力压众多老字号和知名品牌成为年度十大商业品牌。据了解，以味多美为代 表的本土品牌网络得票数远远多于国际品牌，显示出本土品牌强劲的影响力。而一直追求为消费者提供更天然、更健康产品的味多美也凭借这一殊荣，巩固了在北京面包坊行业的领军地位。

　　自1996年4月成立至今，在广大消费者的大力支持下，由阜成门分店为起点，已经创办了一百余家专卖店、3家莫奈咖啡厅、2家西餐厅和一座占地40多公顷按国际标准建造的以“生产”、“配送”、“销售”为一体的现代化中央工厂。成立仅18年就斩获十大商业品牌，味多美算得上年轻的获奖企业了。而年轻的味多美近年来 也显示出年轻企业强劲的发展势头，目前味多美正以平均每7天开1家店的速度快速发展，其目标是争取实现1公里就有1家味多美。如此迅猛的扩张速度羞煞了麦 当劳等一众国际餐饮巨头品牌。据悉，截止2013年底，味多美在京的门店数量甚至超过了洋快餐品牌麦当劳，由此看来，味多美的十大商业品牌当之无愧。

　　保证品质有秘诀，味多美的“中央工厂”策略

　 　在快速扩张的同时，味多美始终恪守“更好的原料，更好的品质”这一品牌定位，始终将消费者的健康和利益放在首位。味多美的糕点采用了国际化中央工厂集中 生产模式。为应对品牌快速扩张，2013年，味多美投资两亿多元新建了24000平米的第三期中央工厂，从德国、意大利、荷兰引进世界先进流水线设备，产 品的精致度、标准化程度大大提高。这也保证了消费者在每家门店吃到的糕点都是同样的口感，同样的品质。

　　在引入现代化流水线的同时，味多美引入了欧盟成套食品安全体系，使得生产环节人为接触食品的机会大大减少，并设立食品安全官，从原料采购到生产环节都严格把关，确保提供给消费者健康、安全的食品。

　　试水O2O电商模式，行业领军品牌的创新探索

　　创新是味多美的企业精神之一，也是味多美行业领军地位的保鲜秘诀之一。味多美一直追求对产品进行创新，不仅有自己独创的享誉京城的金砖、奶油格 格、法式乳酪月饼，还有独特配方的老婆饼、法棍面包。而营销创新也是味多美的创新重点。据悉，作为传统企业，味多美正思考如何将传统店面营销与互联网思维 结合，更好的服务客户。

2014年味多美将成立电商部，尝试在PC互联网、移动互联网上的销售与线下实体店体验相结合的O2O模式。目前正以平均每7天开1家店的速度快速发展，其目标是争取实现1公里就有1家味多美。为应对品牌快速扩张。或许在今年我们就能享受到这一新模式带来的便利与美味。

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