【思路】CNNIC:餐饮业的网络营销需要社交元素

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餐饮业一直都是O2O服务中的一块大蛋糕。早先,有大众点评、饭统网等垂直餐饮服务类网站;近期,随着BAT三个互联网大佬纷纷布局互联网各个细分 领域和移动互联网,SoLoMo(社交、地理位置与移动)必然很快会成为网民联网生活的标准模式:阿里巴巴收购高德地图、淘宝推出大众点评的竞品淘点点, 腾讯的微信平台已经有大量餐饮企业入驻、在O2O领域的发力几乎指日可待,百度战略注资糯米网、而且早已在百度地图中融入相关的O2O服务特色,不久前传 出百度拟20亿收购大众点评,尽管很快被辟谣,也足以说明巨头们对O2O的执念之深。
根据大众点评网官方数据显示,目前其已覆盖260万家商户,超过2500万份消费者点评;在移动端上,大众点评提供餐厅会员卡、优惠券服务,尤其是 餐饮团购服务在移动端上的延展,很多用户都形成了掏出手机店内下单、即时消费的习惯——根据团800的统计,35%的手机用户在购买团购后1小时内就到店 消费,这其中又有近四成用户从下单至到店兑换消费只花了10分钟不到。
在SoLoMo三点上,目前来看大众点评仍然缺乏Social这一点,即社交关系。反而,对于餐饮业来说,口碑营销是效果最好的营销方式没有之一, 而且极易降低用户的价格敏感性,提高用户忠诚度;相对应的,社交网络成为餐饮业在进行网络营销时,需考虑的重要渠道之一。根据Groupon和 National Restaurant Association委托Ipsos MediaCT进行的一项调查研究显示,到2013年3月,有80%的美国餐馆使用了社交媒体;不仅如此,还有68%的企业表示,他们还对餐厅评论网站进 行监测,实时跟踪客户的反馈。除了用于市场营销以外,社交媒体还被餐饮企业视为倾听用户、体察用户情绪和创造积极的品牌形象的有力工具。根据麻省理工学院 斯隆管理学院和德勤大学出版社共同完成的一项调查研究显示,2011年到2012年间,企业在进行社交媒体营销推广时,提高信誉在商业社交营销策略中被提 及的比例上升了36%,位居各项之首,甚至超过了提升品牌亲和力的增幅(35%)。
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结合大众点评及国内餐饮服务平台的现状来看,目前这些平台的核心功能在于为商家和用户提供信息交流的服务,伴随着团购、预订等一些增值服务,榜上有 名的商户,靠的是“众说纷纭”,而不是“口口相传”——好的评价源自不认识的人,不好的评价亦是如此,所以平台上的商户信息只能作为参考,远不能让用户像 接受“好友推荐”那样义无反顾;对比之下,笔者认为一旦微信平台上积累了足够多的餐饮商户,配合会员卡、优惠券推送,依托QQ好友、通讯录好友这样的超强 社交关系网络,颇具与大众点评相竞争的实力。登录大众点评手机客户端,商户信息可以分享给微信好友、米聊好友、QQ好友,或者发布到微博,如果这些分享平 台不染指大众点评的信息服务业务,倒也相安无事;但是在互联网大佬的局越布越紧密的情况下,大众点评极有可能沦为流量的通道,或被挤压、或被收购。(199IT)
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