电商化，是行业发展的趋势，时下所有传统行业都必须共同面对和融入，包括餐饮行业。

这 是一个电子商务全面席卷传统行业的时代，包括吃喝玩乐、保健养生、婚庆教育等生活服务领域在内，“电商化”的前景均是千亿以上量级的庞大市场。作为传统行 业的深水区，餐饮行业拥有巨大的消费市场，随着人民生活水平和生活方式的转变，消费市场对餐饮业的新需求也随时代不断变化。互联网经济的不断深入，让餐饮 业进一步看清，涉足电商领域是大势所趋。

面对铺天盖地的互联网点菜，餐饮企业更多的是迷茫

互联网点菜是目前餐企电商化最具潮流的产品，运营商推出这一产品主打的是免费，但是由于该产品要完成点菜、下单、支付的闭环，则必须与传统软件供应商打通接 口，既然涉及到传统软件供应商，那么会不会产生技术服务费用；另外，互联网点菜有一个最大的前提，使用时要保证有无线网络，那么没有网络的餐厅则必须支付 开通网络的费用。

对于极具价值的产品来说，支付一些费用是毫无疑问的，但是让餐企迷茫的是：投入了人力物力，这个产品到底能给餐厅带来多大的价值？会有多少消费流量转入？淘宝网刚推出时也面临了这个问题，但市场的趋势发展和阿里巴巴的运作，让网上消费成为消费者购物生活的常态。

另外，餐企电商化目前发展最好的产品是团购，据调查，现今大部分年轻消费者在选择餐厅前会先到团购网上浏览一下是否有物美价廉的团购单可供选择，如果优惠的功能也集合在互联网餐厅中，那么互联网餐厅也将是未来消费者就餐前一定会去浏览的入口，互联网餐厅已然融入这一功能。

互联网餐厅渐渐成为餐企普遍接受的电商化平台

大部分餐饮企业普遍认为，互联网餐厅的价值只体现在营销上，通过互联网发出的营销效果可以验证，更精准。其实互联网餐厅还有其不可替代的优势：

1. 顺应“天时”，适应餐饮目前人力资源不足、追求自助化的时代风尚；

2. 它顺应“地利”，其方便和快捷可有效解决目前都市白领头痛的午餐问题；

3. 它顺应“人和”，省时省力，轻捷时尚，符合现代消费者的时尚消费诉求。

当然互联网餐厅在推进时也面临一些困难，如餐饮企业对该产品的认识不够，谁都不愿意贸然做第一个吃螃蟹的人，特别是已经有一定发展的餐企；另外，消费者的推广成本巨大。但是面对大势所趋，这些困难都不足为惧，在强大的运营商运作下，这些困难都将迎刃而解。

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