做饭也许千篇一律,但烹饪却乐趣无穷.让宝宝从小参与烹饪,以后可以自娱,可以娱人,还能增强劳动意识,动手能力.授之以鱼,不如授之以渔啊.

   "麻屋子,红帐子,里面睡个白胖子",这个尽人皆知的谜语到了二宝这得倒过来,不是由谜面猜谜底,而是由谜底讲谜面.

    新花生前几天下来了,拿着生花生,我才能给几乎只见过真空包装的零食花生的二宝讲明白,地里摘下来的花生啥样.虽然她妈妈我也没见过地里长着的花生.

    花生又叫"长生果",不但营养价值很高,也是个吉祥物儿,二宝满月时大姨送她的手镯上就有两只叮叮作响的金花生.

    花生含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，还能润肺化痰、利水消肿,非常适合宝宝食用.但大多炒制或油炸的花生不但性燥,还会破坏花生外面的那一层"红帐子",这红衣有补虚,止血的作用,也非常适合贫血的宝宝或老人食用.因此,吃花生比较好的方法就是煮着吃.简单可口又不会破坏营养成分.

   二宝帮忙洗花生不说,在做好后吃的时候才高兴,自己剥的很熟练,几乎比我还快呢.

材料: 带壳生花生,盐,八角,香叶,桂皮.(因为宝宝吃,我没有放花椒,其他香料可以根据您自己的口味自己选择)

做法:

1.把花生反复浸泡洗干净

2.加水没过花生,放入上述配料

3.大火滚开后转中小火,煮到花生酥软即可.

4.在卤水中泡半天后吃味道更佳.

二宝参与制作年龄:2岁10个月

参与工作:清洗花生

学习能力:1.花生的形状和内容

2.有关花生的谜语和故事

3.手指精细动作

想起了我们小时侯学的课文<<落花生>>,以后,大概二宝也会学到吧.

把这篇课文抄在下面,一起怀下旧吧.

落花生—许地山 

我们屋后有半亩隙地。母亲说：“让它荒芜著怪可惜，既然你们那么爱吃落花生，就辟来做花生园罢。”我们几姐弟和几个小丫头都很喜欢－－买种的买种，动土 的动土，灌园的灌园；过不了几个月，居然有收获了! 妈妈说：“今晚我们可以作一个收获节，也请你们爹爹来尝尝我们的新花生，如何？”我们都答应了。母亲把花生做成好几样的食品，还吩咐这节期要在园里的茅亭举行。 

那晚上的天色不太好，可是爹爹也到来，实在很难得！爹爹说：“你们爱吃花生么？” 
我们都争著答应：“爱！”

“谁能把花生的好处说出来？” 
姐姐说：“花生的气味很美。” 
哥哥说：“花生可以制油。” 
我说：“无论何等人都可以用贱价买它来吃；都喜欢吃它。这就是它的 
好处。” 
爹爹说：“花生的用处固然很多；但有一样是很可贵的。这小小的豆不像那好看的苹果、桃子、石榴，把它们的果实悬在枝上，鲜红嫩绿的颜色，令人一望而发生羡慕之心。它只把果子埋在地底，等到成熟，才容人把它挖出来。你们偶然看见一棵花生瑟缩地长在地上，不能立刻辨出它有没有果实，非得等到你接触它才能知道。” 

我们都说：“是的。”母亲也点点头。爹爹接下去说：“所以你们要像花生，因为它是有用的，不是伟大、好看的东西。”我说：“那么，人要做有用的人，不要做伟大、体面的人了。”爹爹说：“这是我对于你们的希望。” 

我们谈到夜阑才散，所有花生食品虽然没有了，然而父亲的话现在还印在我心版上. 

饮食母女系列:和二宝一起做亲子餐: 

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