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薏仁山药芡实粥怎么煮

(2008-07-04 16:21:42)
标签:

食吧精华

健康

求医不如求已

分类: 中里巴人回复贴、药录
玮玮 请教薏仁山药芡实粥怎么煮
http://image.mr2dr.com/logo/5D24B-75.jpg
    最近想试试中里老师说的那个薏仁粥,可是不知道这三样该怎么煮.请假大家了.谢谢 http://bbs.mr2dr.com/img/007_t.gif
鸣璟西辞
http://image.mr2dr.com/logo/5D24B-75.jpg
    春节时,中里老师在北京电视台的养生十日谈节目里有个煮粥的镜头,我就是照着那样煮的,比较好,就是将不锈钢锅或者铝锅里先放适量的水,水烧到八成开时下两勺山药薏米茨实打的粉,同时搅动等烧开了就好了,粥稀浓随意,我以为稍稍稀一点方便些,将粥放到温热不烫了一口气喝下去,以前我也不会做粥,总是做成了糕装的,难得吃下去,尽管如此,去年夏秋天坚持吃一段时间,冬天身体好多了,看了那个电视后照着做了就好多了.不知这样对你行不行,你试试看吧.
junjun
http://image.mr2dr.com/logo/5D24B-75.jpg
我也没有打成粉,直接放电炖锅里顿。不会糊,很方便。

veiyiezhan
http://image.mr2dr.com/logo/5D24B-75.jpg
    第一次没打粉,高压锅压好久没烂,酸酸的,没人吃。
    第二次加水打成汁,用苏泊尔炖汤的那种不粘锅做,前后十分钟就做好了,要搅拌,注意冒起来的泡烫手,加些冰糖除酸味,很简单。 http://bbs.mr2dr.com/img/002_t.gif
花花
http://image.mr2dr.com/logo/5D24B-75.jpg
     我已经坚持喝了4个月,我是这样做淮山薏米芡实粥的:
     1、先把这三样东西打成粉粉备用,这样就可以按比例混合了。我是按1:1:1的比例混合的,另外,为了味道好点和更有营养,我加入了黑芝麻一起打粉,黑芝麻的比例多少不限。
    2、每天晚上取一定量的混合粉粉出来,用小牛奶锅盛好,加入一些凉开水调成糊糊状,就像调奶粉似的。然后加入烧开的水,再放到煤气灶上去煮沸,前后用不了几分钟就煮沸了(冒泡泡)。煮糊糊的时候可以加入适量的糖。
    3、第二天早上吃之前再将小奶锅放火上热热,就可以当早餐吃了。
    之所以要煮两次是因为煮一次感觉不是很熟。 http://bbs.mr2dr.com/img/007_t.gif

    补充一点:
    很多超市买的淮山都有酸味,我也是跑了好多家才找到不酸的淮山,也就是山药。记得有个中医师说,薏米和芡实炒制过后对脾虚更有效,所以我一般在打粉粉之前都将薏米和芡实洗干净,然后分别放锅里炒到微香,再去打粉。这样制作出来的糊糊很香,一点都不难吃的。
邦夫
http://image.mr2dr.com/logo/5D24B-75.jpg

我买新鲜的淮山,薏米和芡实先泡过的,然后用电高压锅煮。很不错的。淮山有很多种,要选那种切面不变黑的才好吃。

 

http://photo5.hexun.com/p/2007/0411/89189/b_158AF08C54B8AD268E052C8301F4E5EC.jpg


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